تعتبر الأسماك مصدرًا غنيًا للفوسفور الضروري جدًا للإنسان. أذن السلمون الوردي هي طبق بسيط للغاية. سهل التحضير والوصفة لا تتطلب أي مكونات خاصة. لكن النتيجة هي دورة أولى لذيذة وعطرية. يمكن تقديم ووهو ساخنًا أو باردًا.
انه ضروري
-
- 500 غرام سمك السلمون الوردي
- 4 حبات بطاطس
- 2 بصل وسط
- 1 جزرة
- البقدونس الطازج
- ملح
- الفلفل الأسود
- 2 ورق الغار
- زيت نباتي للقلي
تعليمات
الخطوة 1
ننظف السمك ونشطفه بالماء البارد.
الخطوة 2
قمنا بالطهي لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوه 3
أضف بصلة كاملة مقشرة إلى السمك.
الخطوة 4
قم بإزالة الرغوة عند الطهي.
الخطوة الخامسة
نخرج السمك المطبوخ ونقطعه. تنزع العظام وتقطع إلى أجزاء.
الخطوة 6
صفي المرق. انزع البصل المطبوخ.
الخطوة 7
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
الخطوة 8
أضيفي البطاطس إلى المرق المصفى واطهيه لمدة 10 دقائق.
الخطوة 9
قشر ودقة ختم البصل.
الخطوة 10
قشر وابشر الجزر.
الخطوة 11
يقلى البصل والجزر.
الخطوة 12
تُضاف قطع السمك والبصل مع الجزر وورق الغار والفلفل والملح إلى المرق.
الخطوة 13
يُطهى حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
الخطوة 14
نقطع البقدونس.
الخطوة 15
ننشر الحساء في أجزاء ونضيف البقدونس ونقدم.
