يمكن تقديم موس لحم الخنزير كطبق مستقل أو استخدامه لإعداد الفطائر الأصلية والسندويتشات والمقبلات. مثل هذا الطبق سيكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل ضيوفك.
انه ضروري
- - 200 جرام لحم خنزير
- - 200 جرام جبن
- - أعشاب طازجة
- - فلفل أحمر مطحون
- - جذر البقدونس
- - 1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة
- - 100 جرام مرق اللحم
- - 1 ملعقة صغيرة الجيلاتين
تعليمات
الخطوة 1
افرم أو افرم اللحم وجذر البقدونس الصغير بالخلاط. اخفقي الكريمة الحامضة مع الفلفل الأحمر والجبن حتى تصبح ناعمة. امزج الخليطين واخلطهم جيدًا.
الخطوة 2
نقع الجيلاتين حسب التعليمات. انتظر حتى تصبح الكتلة شفافة وصرف الماء الزائد. يُغلى المرق في الغليان ويُضاف الجيلاتين إلى محتويات القدر. دع الخليط يغلي مرة أخرى.
الخطوه 3
تبرد المرق وتخلط مع لحم الخنزير المخفوق. انقل الخليط إلى قالب واحد أو أكثر. ضع الفراغات في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. زين موس لحم الخنزير بالبقدونس الطازج قبل التقديم.
