وفقًا للأسطورة ، حظيت هذه الوصفة بشعبية كبيرة لدى الفيزيائي البارز ألبرت أينشتاين - ومن هنا جاء اسم "البروفيسور جوي". تم الجمع بين جميع المكونات جيدًا لدرجة أنها جعلته يشعر بالبهجة. استخدم الوصفة الخاصة بهذا الطبق الممتع للاستمتاع أيضًا بالطعم والشعور بالحصول على جائزة نوبل لفترة من الوقت.
انه ضروري
- - فلفل للذوق؛
- - ملح للتذوق؛
- - الخضر (الخس ، البقدونس ، الشبت) ؛
- - مايونيز - 100 جم ؛
- - بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- - البازلاء الخضراء - 150 جم ؛
- - فلفل أحمر حلو - 1 قطعة ؛
- - ملفوف أبيض - 300 جم.
تعليمات
الخطوة 1
إزالة جميع البذور من الفليفلة ، وشطفها في الماء وتقطيعها إلى شرائح رقيقة بسكين. نقطع الكرنب في وعاء عميق ونضع الملح ونتذكره بيديك.
الخطوة 2
ضع البيض في قدر متوسطة الحجم. يغطى بالماء ويوضع على النار. يُغلى المزيج ويُترك لمدة 10 دقائق. ثم املأ بالماء البارد وإزالة البيض وتقشير القشرة.
الخطوه 3
يُضاف البيض المسلوق المفروم ناعماً والبازلاء والفلفل الأحمر المفروم والبقدونس إلى الملفوف.
الخطوة 4
اخلطي جميع المكونات جيدًا والفلفل والملح حسب رغبتك. الآن يجب أن تكون مستعدة بشكل صحيح للخدمة.
الخطوة الخامسة
تُوزّع أوراق الخس على الأطباق ، وتُوضع المكونات المخلوطة سابقًا في الأعلى ، ويُسكب عليها المايونيز بسخاء ويُزيّن بالشبت. سلطة "البروفيسور جوي" جاهزة ، يمكنك تقديمها على المائدة.
