خلال فترة الصيام ، قد يكون من الصعب جدًا تنويع قائمتك. في الواقع ، في هذا الوقت توجد قيود معينة على الطعام. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الطعام مغذيًا وصحيًا. لكي لا تأكل نفس الأطباق كل يوم ، تعلم طهي الأطباق الخالية من الدهون.
سلطة عنب
لذا ، فإن أول طبق خفيف نتعلم طهيه هو سلطة العنب. للطبخ سوف تحتاج:
- عنب بدون بذور من أي نوع - 250 جم ؛
- جوز بدون قشرة - 150 جم ؛
- بصل أحمر - رأس واحد (صغير) ؛
- فجل - 3 قطع ؛
- بصل أخضر - 3 ريش.
- زبيب - 100 جم ؛
- خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ضعي العنب في مصفاة واغسليه جيداً. عندما يختفي السائل الزائد ويجف التوت قليلاً ، اقطع كل حبة عنب إلى نصفين. إذا لم يتم تقطيعها ، اقطع المكسرات إلى أربعة أجزاء ، ولا تقطعها صغيرة جدًا. يقطع البصل إلى حلقات ويقطع البصل الأخضر إلى أصغر قدر ممكن. نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة. ينقع الزبيب في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم يصفى السائل ويقطع إلى 2-3 أجزاء. تخلط جميع المكونات المحضرة في وعاء واحد وتتبل بالخل البلسمي قبل الاستخدام مباشرة.
سلطة القرية
للطبخ سوف تحتاج:
- بطاطس مسلوقة في زيهم الرسمي - 3 قطع ؛
- خيار مخلل - 2 قطعة ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- أعشاب وتوابل حسب الرغبة.
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح أو شرائح كبيرة. الشيء الرئيسي ليس ضحلًا. نقطع الخيار المخلل إلى مربعات كبيرة ، يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. تخلط جميع المكونات في وعاء واحد وتضاف التوابل حسب الرغبة وتتبل بزيت دوار الشمس رشي الأعشاب مثل البقدونس قبل التقديم.
الوجبتان الخفيفتان أعلاه رائعة للصيام. تناول وجبات لذيذة ومتنوعة.
