الكرفس منتج صحي بشكل لا يصدق. لكن لا يحبها الجميع بسبب مذاقها الخاص. أقترح تقديم الكرفس مع كريمة الروكفور. تبين أن الطبق لذيذ بشكل لا يصدق وليس أقل صحة.
انه ضروري
- - جذر الكرفس - 1 قطعة ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - جبن ريكفورد - 200 جم ؛
- - بصل أخضر - 20 جم ؛
- - كريمة حامضة - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - نبيذ أبيض جاف - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - خبز محمص - 6 قطع ؛
- - زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - ملح - قرصة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر جذر الكرفس واطهيه في ماء مملح (مدة الغلي حوالي 5 دقائق). أزل الجذر النهائي من الماء واتركه ليبرد.
الخطوة 2
يُقطّع الكرفس إلى شرائح رفيعة ، ويُوضع في وعاء ويوضع فوقها عصير الليمون. اتركه لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
نقطع البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة.
الخطوة 4
تُهرس جبنة روكفور بالشوكة ، وتُضاف شرائح البصل والقشدة الحامضة والملح والنبيذ الأبيض. اخلط جيدا.
الخطوة الخامسة
اخلطي كريمة الجبن مع شرائح الكرفس.
الخطوة 6
يقلى الخبز المحمص بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تبريده. انشر بعض كتلة الجبن مع الكرفس على كل شريحة خبز ، وزين السندويشات بالأعشاب الطازجة. طبق صحي ولذيذ جاهز! بالعافية!
