كما يحدد إيقاع المدينة الحديثة إيقاع حياتنا. ليس لدينا وقت لأي شيء: الحصول على قسط كافٍ من النوم ، لقضاء الوقت مع أحبائهم ، غالبًا لا يوجد وقت كافٍ لتنظيف المنزل أو لتناول الطعام. الوجبات الخفيفة أثناء التنقل تدمر معدتك ، ولا ترضيك ، ولا تشبع جوعك حقًا. المخرج: ابتكر وتعلم الطبخ بسرعة.
تعليمات
الخطوة 1
الطريقة الأسهل والأكثر شهرة للخروج هي المعكرونة أو البطاطس المهروسة أو الحساء الفوري. يمكن أن يطلق على مثل هذا الطعام حقًا اسم "سريع" - فتحت العلبة ، وسكبت الماء المغلي عليها ، وفي غضون خمس دقائق كنت تلتهمها على الخدين. لكن هل يمكن تسمية هذا الطعام كاملاً؟ بالكاد. لا ينبغي الإفراط في استخدام هذه "الوجبات الخفيفة" ، حتى لو كنت تحبها حقًا. تذكر ، قد يكون لمعدتك تفضيلات مختلفة عن تفضيلاتك. يتطلب الفيتامينات والمعادن النزرة والألياف وتوازنًا صحيًا للبروتين والدهون والكربوهيدرات.
الخطوة 2
ومع ذلك ، ماذا نفعل؟ بعد التخلي عن "حزمة البلاء" ، كما يسمي الناس المعكرونة سريعة التحضير ، نذهب إلى مؤسسات تقديم الطعام - المطاعم ، حيث ندفع الهامبرغر والبطاطا المقلية إلى أنفسنا ، ونحتسيها كلها مع الكولا. سريع؟ أكثر من. لا تحتاج حتى إلى الماء المغلي هنا - فقط قف في طابور ، وفي قائمة الانتظار لا يزال بإمكانك تكريس نفسك للعمل (البحث من خلال ، على سبيل المثال ، خطة عملك) دون إضاعة الوقت. ولكن إذا ذهبت إلى مثل هذه المؤسسات ، فتأكد من الانتباه إلى ما تتكون منه السندويتشات التي تتناولها. وتذكر: فتنة همبرغر همبرغر. قم بزيارة العديد من هذه الأماكن واختر المكان الذي يناسب معدتك أكثر.
الخطوه 3
إذا لم يناسبك الخيار الأول أو الثاني ، تذهب إلى السوبر ماركت ، وتشتري الطعام ، وعندما تعود إلى المنزل ، تجلس على الطاولة ، بكل هذه الثروة بين ذراعيك ، وتفكر: كيف يمكنك إعداد وجبة سريعة من هذا؟ المبدأ هو: طهي كثيرًا ، ثم أعد تسخينها. في الوقت الحاضر ، لن تفاجئ أي شخص بأجهزة الميكروويف ، فهما في المنزل والعمل. لذلك ، نختار المنتجات التي يمكن أن تستمر لفترة طويلة. نختار المنتجات الطازجة. يمكن استخدامها لطهي أي طبق لم يتم تسخينه لفترة طويلة. على سبيل المثال ، اخبز بيتزا ، وقم بتقطيعها وتخزينها في الثلاجة ، وفاجئ زملائك في العمل في اليوم التالي بمهاراتك في الطبخ.
الخطوة 4
يمكنك الذهاب في الاتجاه الآخر. بدلًا من الطبق الجاهز ، اصنع فراغات. الثلاجات في مكان العمل ليست شائعة أيضًا. يمكنك شراء بعض الزبدة أو المايونيز أو القشدة الحامضة أو بعض الصلصة وتركها تعمل. في المنزل ، تقوم بتحضير: على سبيل المثال ، لسلطة سيزر ، قطع السلطة ، وتأخذ كيس من فتات الخبز ، وتغلي وقطع لحم الدجاج. كل هذا يمكن أن يؤخذ للعمل ويترك هناك في الثلاجة. يمكنك التعاون مع الزملاء وعمل العديد من الفراغات لمجموعة متنوعة من السلطات. بهذه الطريقة سيكون لديك بوفيه خاص بك في العمل: خلال فترة الراحة ، سيأخذ الجميع القليل مما يحتاجون إليه ويحصلون على سلطة كاملة.
الخطوة الخامسة
إذا كنت تفهم مصطلح "الوجبات السريعة" بالمعنى العام (أي أنك لست مشغولاً بمشكلة الوجبات الخفيفة في العمل ، ولكن من حيث المبدأ تريد الطهي بسرعة) ، فأنت بحاجة إلى اختيار تلك الوصفات حيث لا تحتاج إلى فرن ، أو طهي طويل ، أو تلاعبات معقدة بالعجين ، لا تغليف ، على سبيل المثال ، أرز بورق العنب ، ولا جرعات من التوابل يصل وزنها إلى عُشر مليغرام. تُسلق البطاطس وتُقدم مع مخلل الملفوف ؛ يقلب الأرز المطبوخ مع الأسماك المعلبة ؛ تقطع الطماطم والخيار وتتبل بالقشدة الحامضة … وتذكر: الشيء الرئيسي هو أن تأكل في مزاج جيد ، فستكون معدتك راضية.
