عندما يكون هناك القليل من الوقت لتحضير العشاء ، يمكنك بالطبع طهي الزلابية أو تناول بعض النقانق مع الخبز. ولكن إذا بذلت القليل من الجهد ، فيمكنك في نفس الوقت إعداد وجبة كاملة ولذيذة وساخنة. والأهم من ذلك ، أنها مفيدة أيضًا.
انه ضروري
-
- لأول:
- 1 كغم من البطاطس
- 4-5 حليب
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 3 سيقان كراث.
- للتزود بالوقود:
- 2 صفار بيضه و 3/4 كوب حليب.
- للدورة الثانية (4 حصص):
- 100 غرام من لحم الخنزير المقدد أو لحم الصدر ؛
- 100 غرام جبن بارميزان مبشور
- 3 ملاعق كبيرة. ل. كريمة ثقيله؛
- 3 بيضات نيئة
- 400 غرام سباغيتي
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
- 2 فص ثوم
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- للحلوى (4 حصص):
- 3 قطع. كيوي؛
- 100 غرام من العنب الأحمر الخالي من البذور.
- 2 قطعة البرتقالي؛
- 1 علبة زبادي
- 4 ملاعق كبيرة سكر (يفضل البني)
تعليمات
الخطوة 1
أولاً: "شوربة البطاطس المهروسة" قشر البصل واغسله. اقليها في الزبدة حتى تصبح شفافة.
قشر واغسل وقطع البطاطس إلى شرائح خشنة. نضيفه إلى البصل ونخلط جيداً.
ثم صب 5 أكواب من الماء والملح واطبخ لمدة 25-30 دقيقة.
افركي البطاطس في غربال أو اخفقيها بالخلاط.
يُغلى الحليب ويُضاف إلى الكتلة ويُخلط كل شيء جيدًا.
قبل التقديم ، قم بتتبيل الحساء بالزبدة وصفار البيض الممزوج بالحليب المسلوق الساخن.
يمكن تقديم هذا الحساء مع الخبز المحمص أو رقائق الذرة ، وتتراوح مدة طهي هذا الحساء الرائع ، الذي اتضح أنه لذيذ للغاية ومغذي ، من 20 إلى 25 دقيقة. لا تنس: يحتاج الشخص إلى تناول طعام أكثر سخونة كل يوم.
الخطوة 2
ثانياً: "إسباجيتي كاربونارا" قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة.
اقلي لحم الخنزير المقدد بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق. ثم نضيف الزبدة ونخلط جيدا.
تُطهى المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج.
يُمزج البيض مع الكريمة ويُضاف التوابل ويُخفق. ثم يضاف 50 جم جبن بارميزان إلى الخليط ويقلب مرة أخرى.
يُرفع لحم الخنزير المقدد من المقلاة ويُحمّر الثوم المفروم ناعماً في الدهن. ضعي المعكرونة المطبوخة فيه وقلبي.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي خليط البيض وقلبي حتى يتخثر البيض. أضف لحم الخنزير المقدد والفلفل.
ضعي الإسباجيتي في طبق التقديم ورشي جبنة البارميزان.
الخطوه 3
الحلوى: "سلطة فواكه" ، قشري وقطعي 3 فواكه كيوي بأي شكل ولكن ليس بشكل خشن.
اقطع العنب عن الغصن واغسله.
قشر وقطع البرتقال من الفيلم.
في وعاء سلطة ، يُمزج العنب والكيوي والبرتقال.
يقسم إلى أجزاء ويوضع فوقها ملعقة الزبادي.
رشي كل حصة بملعقة من السكر وضعيها في الثلاجة قبل التقديم.
لمثل هذه الحلوى ، يمكنك استخدام أي فاكهة على الإطلاق.
