سيتناسب اللحم الفرنسي مع البطاطس تمامًا مع قائمة طاولة الأعياد ، كما أنه مناسب للطهي اليومي. هذا الطبق البسيط والشهي لن يترك أي شخص غير مبال.
وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، يتم تحضير اللحوم الفرنسية من لحم البقر مع البصل والجبن والمايونيز ، ولكن هناك اختلافات بمكونات إضافية مختلفة. كما يقولون ، كل ربة منزل لها وصفتها الخاصة. أحد الأصناف هو اللحم الفرنسي مع البطاطس.
لتحضير هذا الطبق الساخن ، ستحتاج: ستمائة جرام من لحم البقر أو لحم الخنزير ، واثنتي عشرة بطاطس ، ومائة وستين جرامًا من الجبن الهولندي ، وثلاثة بصل متوسطة ، ونصف كوب من المايونيز ، وملعقة صغيرة من زيت عباد الشمس المكرر ، وتوابل اللحوم ، الفلفل والملح حسب الرغبة.
تحضير المكونات الخاصة بك. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. قطّعي البطاطس المقشرة إلى شرائح بسماكة ثلاثة إلى أربعة مليمترات. ابشر الجبن في كوب على مبشرة خشنة أو متوسطة.
يقطع اللحم المغسول إلى قطع صغيرة بسمك سنتيمتر ونصف ويضرب بمطرقة على كلا الجانبين. افركيها بالملح والفلفل والبهارات.
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ، ضع عليها جميع مكونات الطبق في طبقات. ضع المنتجات في التسلسل التالي: في الأسفل - شرائح اللحم ، حلقات البصل عليها ، دهنها بالمايونيز ، ثم - البطاطس ، مدهونة بطبقة رقيقة من المايونيز. يرش الجبن المبشور على الوجه.
نضع اللحم الفرنسي مع البطاطس في فرن ساخن على مائتي درجة لمدة خمس وأربعين دقيقة. قدميها على الطاولة بمجرد إخراجها من الفرن - ساخنة ، يمكنك رشها بالأعشاب ودمجها مع الخضار الطازجة.
