الشارب الذهبي هو منشط حيوي قوي غني بالأملاح المعدنية والعناصر النزرة والفيتامينات. يبدو النبات غير واضح ، لكن جميع أنظمة جسم الإنسان تخضع لتأثيره المفيد. تساعد هذه الشجيرة الطبية في الأمراض المزمنة وتخفض مستويات السكر في الدم وتعالج مرض السل. كما أن له تأثير مفيد على البنكرياس ، فعصير هذا النبات له تأثير مطهر والتئام الجروح. بالإضافة إلى الطب ، يستخدم الشارب الذهبي أيضًا في الطهي. على سبيل المثال ، سوف تشبع السلطات مع هذا النبات الجسم بالفيتامينات الأساسية.
سلطة الشارب الذهبي بالثوم
مكونات:
- 200 غرام من أوراق الشارب الذهبية ؛
- 10 غرام من الثوم
- 100 غرام من الشبت الطازج ؛
- 100 مل من الزيت النباتي ؛
- ملح.
تُغسل أوراق الشارب الذهبي وتُقطع جيدًا. يقطع الشبت الطازج ويقشر الثوم ويقطع أيضًا ويخلط مع النبات والملح حسب الرغبة. تبلي السلطة المحضرة بالزيت النباتي.
سلطة الشارب الذهبي مع الباذنجان
مكونات:
- 200 غرام باذنجان
- 120 غرام من أوراق الشارب الذهبية ؛
- زيت نباتي؛
- عصير ليمون؛
- ملح.
شطف أوراق النبات وقطع. يُشطف الباذنجان ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُقلى بالزيت النباتي ويُمزج مع أوراق الشارب الذهبي. رشي عليها عصير الليمون والملح حسب الرغبة.
سلطة الشارب الأخضر
مكونات:
- 200 غرام من أوراق الشارب الذهبية ؛
- 200 غرام من البقدونس الطازج ؛
- 100 غرام بصل أخضر ؛
- زيت نباتي؛
- ملح.
اغسل أوراق الشارب الذهبي وقطعها. يُغسل البقدونس بالبصل الأخضر ويُقطع ويُمزج مع النبات الطبي والملح. يتبل بالزيت النباتي ويقدم مباشرة على المائدة.
