يبدأ الإفطار الصباحي لمعظم الناس على هذا الكوكب بالحبوب أو السندويشات أو البيض المخفوق العادي. ولكن هناك بالفعل العديد من الطرق الرائعة لإعداد أطباق البيض ، وأحد هذه الخيارات - البيض المقلي بالهواء - هو فطور أصلي وبسيط سيسعد جميع الأسر في بداية يوم جديد.
انه ضروري
- لحصتين:
- - 4 بيضات
- - 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- - ملح للتذوق
تعليمات
الخطوة 1
يسخن الفرن إلى 230 درجة مئوية. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن دهن المخطوطة بالخضار أو الزبدة.
الخطوة 2
افصل البيض عن الصفار بعناية. ضعي البياض في وعاء واحد و 4 صفار في أكواب صغيرة مختلفة.
الخطوه 3
باستخدام الخلاط ، اخفق بياض البيض والملح على سرعة عالية لمدة 2-3 دقائق حتى تصل إلى الذروة.
الخطوة 4
ابشر جبن البارميزان (أو أي نوع آخر من الجبن من اختيارك) على مبشرة جيدة. أضفه إلى بياض البيض المخفوق.
الخطوة الخامسة
يقسم بياض البيض المخفوق إلى 4 غيوم ويوضع على ورق برشمان. عمل مسافة بادئة صغيرة في وسط كل "سحابة".
الخطوة 6
ضعي بياض البيض المخفوق في فرن ساخن واخبزيه لمدة 3 دقائق. أخرجي صينية الخبز ، وضعي صفارًا واحدًا في كل تجويف بعناية ، ثم ضعي الملح حسب الرغبة وأعيديها إلى الفرن لمدة 3 دقائق.
هناك طريقة أخرى ممكنة: يوضع الصفار في أخاديد بياض البيض المخفوق ويخبز الطبق حتى ينضج. في هذه الحالة ، يمكن أن يزيد وقت طهي البيض المخفوق إلى 10-15 دقيقة.
الخطوة 7
باستخدام ملعقة ، أخرج البيض النهائي من ورق البرشمان ، وانقله إلى طبق. حسب ذوقك ، يمكنك رش الأعشاب المفرومة ناعماً أو التوابل المفضلة لديك.
