بينما يمكنك العثور على وفرة من الفراولة الناضجة والرخيصة على الرفوف ، يجب أن تستمتع بهذا التوت والحلويات المختلفة المصنوعة منه. ستدهشك كعكة الجبن بالفراولة مع الريكوتا ببساطتها في التحضير ، وقوام الحلوى دقيق للغاية ، والمظهر لا يضاهى.
انه ضروري
- - 1 كجم من الريكوتا ؛
- - 500 غرام من الفراولة ؛
- - 250 غرام من السكر
- - 200 غرام فتات الخبز.
- - 125 جم زبدة
- - 60 غرام دقيق
- - 50 غرام من جوز الهند ؛
- - عصير من 1 ليمون.
- - 5 بيضات وصفاران ؛
- - عدد 2 كيس جيلي للكعك.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي فتات الخبز مع رقائق جوز الهند والسكر البودرة والزبدة. قم بتغطية الجزء السفلي من قالب الزنبرك بورق الخبز ، وقم بتغطية الجدران بالزيت. ضع كتلة من الفتات في القاع ، احكها.
الخطوة 2
اخلطي الريكوتا أو الجبن الرائب مع السكر والدقيق وعصير الليمون. يخفق البيض واحدا تلو الآخر ، يضاف صفار البيض. صب كتلة الخثارة فوق الفتات في قالب ، تتسطح. تخبز لمدة ساعة على 160 درجة. يجب أن تكون كتلة الخثارة جيدة.
الخطوه 3
أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيها تبرد دون إزالتها من القالب. بينما يمكنك شطف الفراولة ، أزيلي ذيولها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. انشر الفراولة فوق التشيز كيك.
الخطوة 4
قم بإعداد حشوة الكيك من الجيلي وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، فمن الأفضل أن تأخذ الحشوة باللون الأحمر - سيكون أكثر ملاءمة في هذه الحالة ، ولكن ستعمل أيضًا تعبئة شفافة. اسكب الحشوة فوق الفراولة.
الخطوة الخامسة
ضعي فطيرة الجبن بالفراولة مع الريكوتا في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتسنى للكيك أن يبرد والسكة العلوية. قدميها مبردة.
