تحتوي الكعكة على ملمس رقيق ورقيق. إنه حلو بدرجة معتدلة ، ولكن إذا كنت من عشاق الحلويات ، يمكنك ببساطة إضافة المزيد من السكر. هذه الكعكة هي حلوى الجبن اللذيذة والخفيفة للشاي.
انه ضروري
- - 800 غرام من الجبن الخالي من الدسم ؛
- - 80 مل من الحليب
- - 10 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- - 7 كيوي ؛
- - 4 ش. ملاعق كبيرة من دقيق القمح ونشا الذرة.
- - 6 بيضات
- - عبوة واحدة من حشوة الكيك.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الجبن مع الحليب وصفار البيض. قم بخلط دقيق القمح مع نشا الذرة و 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة بشكل منفصل ، وصبها في كتلة اللبن الرائب ، وحركها حتى تتخلص من الكتل - سوف تدمر الملمس الدقيق لهذه الكعكة
الخطوة 2
اخفق بياض البيض مع السكر البودرة المتبقي حتى تتشكل رغوة ثابتة ، وانقل البياض إلى خليط اللبن الرائب ، واخلطه بالتساوي بملعقة - استمر ببطء وحذر ، يجب أن تظل الكتلة جيدة التهوية ، ولا يمكنك استخدام الخلاط هنا.
الخطوه 3
دهن قالب الزنبرك بالزبدة أو السمن ، انقل العجينة إليه وضعه في الفرن ، تسخينه إلى 160 درجة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم افتحي الفرن واتركيها على النار لمدة نصف ساعة أخرى. إذا بدأ الجزء العلوي من الكعكة في الاحتراق ، فقم بتغطيته بورق قصدير.
الخطوة 4
هل الفطيرة جاهزة؟ ثم أغلق الفرن واتركه يبرد دون إزالة القالب من الفرن. قشر الكيوي وقطّعه إلى دوائر متساوية.
الخطوة الخامسة
انثر شرائح الكيوي المقشر على فطيرة "الزبد الرائب" المبردة. قم بإعداد حشوة الكعكة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة - يمكنك الآن شراء حشوات بألوان مختلفة ، ولكن حتى التعبئة الشفافة مناسبة هنا. املأ الكيوي في الأعلى بالملء واتركه يتماسك.
