خبز الزنجبيل اللذيذ على شكل فراشات مثالي كهدية حلوة لأحبائك وأحبائك. بعد كل شيء ، منتجات العسل ليست مجرد مفاجأة أصلية ، ولكنها أيضًا علاج لذيذ جدًا على المائدة.
انه ضروري
- لمدة 15-20 قطعة:
- للاختبار:
- - 1 ، 5 أكواب من الدقيق ؛
- - 75-90 جم من العسل ؛
- - 60-75 جم من السكر ؛
- - 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - نكهة 1/4 ليمون.
- - 50 غرام زبدة
- - زيت نباتي؛
- للتزجيج:
- - 1-1.5 كوب من السكر البودرة ؛
- - ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين. يُمزج السكر والعسل ويُضاف 1/4 كوب ماء ويُحرّك ويُغلى المزيج. يُسكب الدقيق في شراب ساخن ويُحرّك بسرعة للحصول على كتلة سميكة.
الخطوة 2
أبعده عن الحرارة ودعه يبرد. بعد ذلك ، ضعي الزبدة المخففة في خليط العسل. تُمزج صودا الخبز مع ملعقة كبيرة من الدقيق وتُضاف إلى العجينة ويُضاف إليها قشر الليمون المبشور.
الخطوه 3
اعجن كل شيء جيدًا. يجب أن تكون العجينة طرية. تُلف عجينة خبز الزنجبيل إلى طبقة بسماكة 1 سم ، وتُقطع منها الفراشات وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي.
الخطوة 4
تُخبز كعك الزنجبيل في فرن مُسخّن إلى 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة الخامسة
اصنع الزينة. يُسكب السكر البودرة في قدر صغير أو كوب ، ويُضاف عصير الليمون (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال عصير البرتقال بالعصير) ، مع التحريك. يجب أن تحصل على كتلة سميكة.
الخطوة 6
قسّمها إلى عدة أجزاء. يعتمد المبلغ على عدد ألوان الطعام التي ستستخدمها.
الخطوة 7
حرك لونًا معينًا في كل جزء ورسم الفراشات بسرعة. يجف التزجيج بسرعة كبيرة ، لذلك تحتاج إلى العمل بنشاط معه.
الخطوة 8
قم أولاً بتغطية صورة الفراشات تمامًا واترك الصقيع يجف. ثم قم بتطبيق المخطط والنمط الذي تختاره.
