يمكن أن تصبح ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل على شكل رجال صغار مضحكين طعامًا شهيًا وإضافة ممتعة إلى هدايا العام الجديد. من السهل أن تصنع التماثيل اللطيفة بنفسك وتأكد من جذب الأطفال الذين سيساعدونك على تلبيس هذه العائلة اللطيفة بملابس السكر الملونة.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 1 بيضة؛
- - 375 جم دقيق ؛
- - 75 غرام سكر بني ؛
- - 100 غرام من دبس السكر الخفيف (العسل) ؛
- - 125 جم زبدة
- - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- - 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛
- - 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- للتزيين:
- - السكر البودرة
- - المصطكي السكر الملون.
- - طلاء السكر السائل (أبيض وملون) ؛
- - نودلز سكر ملونة ، كرات سكر ، دراج ؛
تعليمات
الخطوة 1
طحن السكر البني في مطحنة القهوة. اخفقي الزبدة المذابة والسكر بالخلاط. مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي قشر البيض والدبس (العسل). خفقت حتى تصبح طرية ورقيقة. ثم نضيف الدقيق المنخول إلى خليط الكريمة ، ونضيف صودا الخبز ، والبيكنج بودر ، والزنجبيل والقرفة.
الخطوة 2
يقلب جيدًا لخلط المكونات بالتساوي مع كريمة الزبدة. أثناء عجن العجينة ، اجمعها بيديك في كرة وانقلها إلى لوح مرشوشة قليلاً بالدقيق ، واعجن لمدة دقيقتين. تشكل كرة من العجين ، ولفها بورق لاصق وضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. تحضير صواني الخبز ، دهنها بالزيت وبطنها بورق الزبدة.
الخطوه 3
بعد غبار سطح العمل ودرفلة العجين بالدقيق ، افردي نصف العجينة في طبقة بسمك 5 مم. اترك النصف الآخر من العجين مغطى بغلاف بلاستيكي. باستخدام أربع قواطع ملفات تعريف الارتباط ، اقطع الرجال الصغار من العجين الملفوف ، ثم ضعهم على صينية خبز واتركهم جانبًا. بعد جمع قصاصات العجين ، افرديها مرة أخرى بالنصف الثاني من العجين.
الخطوة 4
اقطع نفس العدد تقريبًا من الأشكال مع كل قالب ليصبح المجموع حوالي 25 قطعة. نقل الناس إلى صواني الخبز. تُخبز لمدة 10-15 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية - ستصبح ملفات تعريف الارتباط صعبة الملمس. اتركيها لتبرد على صفائح الخبز لمدة 5 دقائق ، ثم انقليها برفق إلى رف سلكي حتى تبرد تمامًا.
الخطوة الخامسة
عمل قوالب لصنع الملابس للرجال. ضع دائرة حول أشكال الرجال الصغار بقلم رصاص على ورقة خبز واقطعها. لفّ السكر المصطكي على السبورة واستخدم القوالب لصنع الملابس. الصق الملابس على الصغار ، بلل الملابس قليلاً من الأسفل بالماء أو بقطرة من السكر البودرة.
الخطوة 6
املأ قلم المعجنات بالثلج السائل بالسكر بملعقة وارسم الملامح وتفاصيل الملابس للرجال الصغار. تزيين الصور الظلية بالسكر البودرة: الكرات ، المعكرونة السكر الملونة ، الحبوب.
الخطوة 7
رتب الرجال الصغار المزينين النهائيين على طبق أو ضعهم عموديًا. للقيام بذلك ، اربط كرة من السكر المصطكي من كل طرف بقطعة من القش البلاستيكي (نصف عود أسنان). اربط أحد طرفي القش (عيدان الأسنان) بالكرة في الجزء الخلفي من الرجل الصغير ، والآخر باللوحة بحيث يقف الشكل في وضع مستقيم.
الخطوة 8
يمكنك أيضًا الاستغناء عن قصاصات من عجينة الكلاب أو القطط الصغيرة أو ألعابك المفضلة - القطارات أو الكرات ، وبالتالي تزيينها. اتركها حتى تجف المنتجات المزخرفة تمامًا ولا يزحف التزجيج أثناء التخزين.
