تسمى سلطة الذرة أيضًا بالسلطة الميدانية ، وهي تختلف عن الأنواع الأخرى من السلطة بأوراقها الخضراء الداكنة الصغيرة ذات الطعم الحار والرائحة اللطيفة. نقترح عليك تحضير سلطة دافئة من شأنها أن تبتهج - بعد كل شيء ، سوف يذكرك مزيج مبهج من عصير الجريب فروت وموس المانجو بأن الصيف قد اقترب!
انه ضروري
- لوجبتين:
- - 140 جم من الأسقلوب ؛
- - 80 جم مانجو ؛
- - 75 غرام من سلطة الذرة.
- - 45 غرام من هريس المانجو ؛
- - 35 غ من سلطة الراديكيو ؛
- - 80 مل من الكريم ، 30٪ دهن ؛
- - 1/4 جريب فروت.
- - فلفل أسود ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، يُغلى الكريم في الغليان ويُقطع المانجو إلى مكعبات صغيرة. أضيفي المانجو المفرومة والمانجو المهروسة إلى الكريمة المغلية. ينضج لمدة دقيقتين ، يجب أن تصبح الصلصة سميكة. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة.
الخطوة 2
قشر قشر الليمون واتركه جانبًا. ضعي عصير ربع ليمونة في الصلصة ، واخفقيها بمضرب. اتضح أنها صلصة أصلية رائعة للإسقلوب.
الخطوه 3
ضعي أوراق الراديكيو حول حواف الطبق وسلطة الذرة في المنتصف.
الخطوة 4
افصل شرائح الجير والجريب فروت ، ثم قشرها.
الخطوة الخامسة
يُقطّع الإسكالوب إلى قطع كبيرة ويُقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. الفلفل الإسكالوب ، يضاف إليها نكهة الليمون ، ويخلط.
الخطوة 6
ضعي الإسكالوب على السلطة ، وصبي عليها صلصة المانجو الكريمية. نزين الطبق النهائي بشرائح الليمون والجريب فروت ويقدم على الفور.
