التاكو طبق مكسيكي تقليدي. تورتيلا مع إضافة حشوات متنوعة متبلة بالصلصة. إنه سهل التحضير ، والأهم أنه لذيذ.
انه ضروري
- - 500 جرام فول معلب
- - 6 قطع. سندويشات التاكو أو رقائق الذرة
- - 2 قطعة. بصل
- - 300 جرام طماطم
- - 2 قطعة. أفوكادو
- - 200 جرام جبن شيدر
- - 2 فص ثوم
- - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
- - 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- - 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- - حفنة من البقدونس الطازج
- - ملح للتذوق
تعليمات
الخطوة 1
طبخ الصلصة. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات كبيرة. سلق الطماطم ، انزع القشر وقطّع إلى 4 قطع. قشر الأفوكادو ، اقطعه إلى نصفين ، أخرج القشرة وقطّعها أيضًا إلى قطع كبيرة. نقوم بتنظيف الثوم. نضع كل شيء في الخلاط ونضيف زيت الزيتون والفلفل الحار والأوريغانو والملح والمهروس.
الخطوة 2
نغسل الفول تحت الماء الجاري ونخلط مع الصلصة المعدة. توضع كعكات التاكو على صينية خبز وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تصبح مقرمشة. يُغسل البقدونس الأخضر ويُجفف ويُقطع بخشونة. صر الجبن. املئي كل كعكة بحشوة الفاصوليا المحضرة ، ورشي عليها الجبن المبشور والبقدونس.
الخطوه 3
يمكنك استخدام خلطات التاكو الجاهزة بدلاً من التوابل المقترحة. وهي تشمل الملح والبصل والفلفل والكمون والثوم والأوريغانو. قدمي سندويشات التاكو على الفور بينما لا تزال التورتيلا دافئة. تسير البيرة بشكل جيد مع هذا الطبق.
