بالتأكيد كل ربة منزل تعرف كيف تطبخ لفائف الملفوف المحشوة. تأخذ اللحم المفروم وتلفه في أوراق الملفوف وتطهى. لكن لفائف الملفوف والأسماك ملفوفة بأوراق العنب ، لن يطبخ الجميع.
انه ضروري
سوف تحتاج إلى: فيليه سمك الفرخ ، مرق السمك ، البصل ، ورق العنب ، الزبادي ، الأعشاب ، الفلفل ، الملح
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ 2 بصل ونقشر ونقطع خشنة.
الخطوة 2
ستحتاج شرائح سمك الفرخ البايك إلى 500 جرام. يقطع السمك إلى قطع صغيرة ويخلط مع البصل. أضف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
الخطوه 3
أنت الآن بحاجة إلى صنع اللحم المفروم من السمك والبصل. للقيام بذلك ، نقوم بتمرير كل شيء إلى مفرمة اللحم. أضف أي خضار هنا. اخلطي اللحم المفروم جيداً.
الخطوة 4
نغسل أوراق العنب بالماء ونقطع الغصين. نضعها في وعاء ونملأها بالماء المغلي ونتركها لمدة 5-8 دقائق.
الآن نخرج الأوراق من الأطباق ونجففها ونضعها في طبق.
الخطوة الخامسة
نأخذ ورقة ونضع السمك المفروم الناتج فيها. نضعها في قدر عميق.
صب مرق السمك في لفائف الملفوف. يجب أن تكون المرق ساخنة. طهي لمدة 50 دقيقة. قدميها مع الزبادي.
