هذا الطبق حار بشكل معتدل وعطري للغاية. يبدو الطبق فاتح للشهية ومغريًا فقط من خلال مظهره. سيضيف الفلفل الحار والحلو طعمًا جديدًا إلى البطاطس ، وبفضل صلصة الصويا ، يصبح الطبق أكثر عطرية.
انه ضروري
- - 4 بطاطس صغيرة ؛
- - 1 فلفل حلو
- - 1 فلفل صغير حار
- - بصلة واحدة
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة الصويا.
- - بقدونس ، شبت ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس والبصل والفلفل وشطف. انزع البذور والأجزاء البيضاء من الفلفل البلغاري والفلفل الحار. نقطع البطاطس إلى شرائح أو شرائح. يقطع البصل بشكل خشن إلى نصف حلقات.
الخطوة 2
تقلى البطاطس والبصل في مقلاة بالزيت النباتي. لا تضيف الملح للطعام في هذه المرحلة من الطهي!
الخطوه 3
نقطع الفلفل إلى شرائح ، ونضيف الفلفل الحار والفلفل الحلو إلى المقلاة. قلّب البطاطس كثيرًا أثناء القلي لمنعها من الاحتراق.
الخطوة 4
بعد 10 دقائق من بدء قلي البطاطس ، اسكب صلصة الصويا في المقلاة والملح وقلّب. تقلى حتى تنضج البطاطس. إذا كنت تحب صلصة الصويا ، يمكنك إضافة المزيد.
الخطوة الخامسة
يشطف الشبت والبقدونس ويقطع.
الخطوة 6
ضعي البطاطس في طبق ورشيها بالأعشاب الطازجة. يُقدم كطبق مستقل أو كطبق جانبي لأي لحم.
