نغمس أجنحة الدجاج في الخليط الساخن ، ونقلي بسرعة في زبدة الفول السوداني ، ويتم إعداد طبق صيني فاتح للشهية. الأجنحة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يجب تقديمها كوجبة خفيفة لذيذة أو كطبق رئيسي مع سلطة.
انه ضروري
- 1.5 كجم أجنحة دجاج
- 2 بيض
- 2/3 كوب حليب
- 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 3 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- 1 ملعقة صغيرة الصحراء
- زيت الفول السوداني للقلي
تعليمات
الخطوة 1
اشطف أجنحة الدجاج تحت الماء الجاري البارد واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
الخطوة 2
اخفقي البيض برفق في وعاء صغير.
الخطوه 3
يُمزج البيض المخفوق مع الحليب ، ثم يُضاف الدقيق ، ونشا الذرة ، ومسحوق الخبز ، وصلصة الصويا ، وزيت السمسم ، والملح ، والفلفل ، والسكر.
الخطوة 4
اغمس أجنحة الدجاج في الخليط حتى يتم تغطيتها بالكامل.
اتركه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة الخامسة
سخني زبدة الفول السوداني في مقلاة كبيرة واقلي الأجنحة على نار متوسطة حتى تنضج ، ثم ارفع الحرارة واتركها حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية.
الخطوة 6
انزع الأجنحة من الزيت واتركها حتى تجف على مناشف ورقية.
