عندما تصبح البطاطس المهروسة الكلاسيكية مملة ، يمكنك تحضير مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام - مع البازلاء الخضراء والكريمة تبين أن طعم الطبق غير عادي وممتع للغاية.
البطاطس المهروسة والبازلاء بالدجاج
مكونات:
البطاطس - 5-6 قطع ؛
البازلاء المعلبة - 1 علبة ؛
كريم 15-20٪ دهن ؛
زبدة - 100 جم ؛
صدر دجاج؛
الملح والفلفل حسب الذوق.
تحضير:
قشري البطاطس وأضيفي الماء واتركيها تغلي على الموقد حتى تنضج. الاستعداد للفحص بالسكين - يجب أن تنزلق البطاطس عن السكين بسهولة. في نهاية الطهي ، صفي كل الماء تقريبًا ، تاركًا ثلثه.
في الخلاط ، اخفقي الكريمة مع البازلاء الخضراء. يُسكب البطاطس المسلوقة بالماء هناك ، ويُخفق كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط (أو الخلاط).
يُسكب المهروس شبه النهائي في القدر ويوضع على الموقد. اضف الملح والفلفل للمذاق. يُغلى المهروس ويُترك على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يتم ذلك حتى لا يفسد الكريم ويمكن تخزين الهريس النهائي في الثلاجة.
عندما تصبح البطاطا المهروسة جاهزة ، أضيفي الزبدة وقلبي. يضاف هذا المكون كخيار ، وقد يستبعده معارضو السعرات الحرارية الزائدة.
قشر صدور الدجاج أو الأفخاذ من الجلد وإزالة العظام. يجب أن تحصل على 300-400 جرام من فيليه الدجاج.
صب قطرة من الزيت في المقلاة ، واقلي فيليه الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يمكن اعتبار الطبق نباتيًا إذا استبعدت الدجاج منه.
لتقديم الطبق النهائي ، تُسكب البطاطا المهروسة في طبق ، وتوضع فوقه ملعقتان كبيرتان من شرائح الدجاج المقلي.
طاجن البطاطس ، مثل الأطباق التي وصفتها سابقًا ، طريقة رائعة لإظهار خيالك في الطهي بدون منتجات باهظة الثمن وإمكانية إفساد الطبق. اعتمادًا على رغبات المضيفة ، يمكن أن يكون هذا الطاجن إما دسمًا ، مع اللحوم الدهنية والإضافات الأخرى ، أو قليل الدهن ، مع الخضار فقط
كثير من الناس مغرمون جدًا بالأطباق ذات القوام الكريمي ، ومن المؤكد أن هذه الوصفة لحساء هريس لذيذ ومغذي ستكون حلاً رائعًا لهم لإشباع جوعهم بسرعة والحصول على تجربة وجبة لا تُنسى انه ضروري - 1 كغم من البطاطس - 2 صدور دجاج - 1 جزرة - بصلة واحدة - 1 لتر من المرق - 500 مل 33 ٪ كريم ؛ - زيت نباتي؛ - ملح
هناك طلب كبير على سلطة الدجاج. تعرف كل مضيفة العديد من الوصفات لمثل هذه السلطة. أقدم لكم وصفة سلطة بسيطة مع دجاج فيليه وبازلاء وخيار طازج. يتم دمج جميع المكونات بشكل مثالي مع بعضها البعض. لا يمكن أن يكون اللحم مقليًا فحسب ، بل يمكن سلقه أيضًا
اليوم ، يراقب الكثير من الناس صحتهم ويفضلون تناول الأطعمة الصحية ، والتي تشمل الخضار والفواكه الغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الأساسية للإنسان. يمكنك طهي العديد من الأطباق منها ، ولكن أحد الأطباق المفضلة لدى الذواقة الصغار والكبار هو هريس لطيف ومتجدد الهواء
