صنع دونات الكاسترد المثلج سهل. اتضح أنه علاج رائع لجميع أفراد الأسرة.
انه ضروري
- سنحتاج:
- 1. الحليب والماء - 130 مليلتر لكل منهما ؛
- 2. زبدة - 60 جرام ؛
- 3. دقيق - 150 جرام ؛
- 4. بيض - 4 قطع ؛
- 5. سكر ناعم - 150 جرام ؛
- 6. عصير ليمون ، رشة ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغلي الحليب بالزبدة والماء على نار خفيفة. يرفع عن النار ويضاف الدقيق على الفور. مزيج - يجب أن تتخلف الكتلة بسهولة خلف جدران الحاوية. اجمع العجينة على شكل كرة واتركها تبرد.
الخطوة 2
يُضاف البيض إلى العجينة ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا. نقل العجين إلى كيس المعجنات (يجب أن تكون الفوهة "نجمة").
الخطوه 3
تحضير قطع من ورق الخبز (15 × 15) ، وتغليفها بالزيت. لكل قطعة ، قم بعصر دائرة من العجين ، واغمسها في الزبدة مع الورق ، وامسك أحد طرفي الورقة - بعد خمس ثوانٍ ستنزلق الدونات.
الخطوة 4
تقلى الدونتس على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم ضعهم على مناديل ورقية للحفاظ على الزيت الزائد على الزجاج.
الخطوة الخامسة
ثم يبقى أن تغمس دونات الكاسترد الناتج في كريمة الليمون واستمتع بوجبتك!
