سمك القد منتج غذائي منخفض السعرات الحرارية. ومن حيث البروتين الذي يحتويه ، فهو ليس أقل شأنا حتى من اللحوم. كما أن سمك القد مفيد للبشرة والشعر والأظافر والدماغ والقلب.
انه ضروري
750 جرام فيليه سمك القد ، 2 بصل متوسط ، 1/2 ليمون ، 300 جرام من الطماطم ، 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، ملح ، بقدونس ، فلفل أسود - حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
نقطع فيليه سمك القد إلى أجزاء ، ملح ، فلفل ولفه في الدقيق.
الخطوة 2
يقطع البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بالزيت النباتي.
الخطوه 3
ضعي السمك في صينية خبز عميقة ورشي البصل المقلي. فوقها شرائح الطماطم والليمون.
الخطوة 4
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن إلى السمك وضعيه في الفرن. تُخبز في فرن مُسخن جيدًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الخطوة الخامسة
يرش بالأعشاب المفرومة ويقدم.
