تستخدم مكونات مختلفة لتحضير سلطة تانك - فواكه وخضروات ومأكولات بحرية ولحوم وأسماك. تم توقيته ليتزامن مع 23 فبراير ، وهو مزين برموز مناسبة.
مكونات
للحصول على أحد خيارات سلطة تانك الرقيقة واللذيذة ، ستحتاج إلى:
- 250-300 جم من فيليه الدجاج ؛
- 150 غرامًا من الجبن المطبوخ ؛
- 300 غ من مخلل الخيار.
- 5 بيضات مسلوقة
- 200 غرام من الفطر المخلل.
- بصلة واحدة
- مايونيز؛
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة ؛
- زيت نباتي 100 جم ؛
- 100 غرام من الماء
- 2 ملعقة كبيرة. ل. خل.
لتزيين السلطة التي تحتاجها:
- 1 جزرة مسلوقة
- 1/2 فلفل أحمر صغير حلو.
- أي خضر.
طريقة طهو
يتم تكديس جميع المكونات في طبقات في تسلسل معين. من الأفضل تقطيع شرائح الدجاج إلى قطع مستطيلة رفيعة وتقلى بالزيت النباتي. ضعي الفيليه المقلي على طبق مسطح على شكل شكلين بيضاويين - الجزء السفلي كبير ، والجزء العلوي أصغر. بعد ذلك ، يجب وضع البصل المفروم ناعماً في ماء مالح وخل لمدة 15 دقيقة. ثم اعصريها وضعيها على الطبقة الأولى من فيليه الدجاج.
يجب أولاً تقسيم البيض المسلوق إلى بياض وصفار. افركي البروتينات بمبشرة خشنة فوق البصل والملح والفلفل والدهن بطبقة رقيقة من المايونيز. اخلطي صفار البيض مع المايونيز. أعمى برميل الخزان من كتلة الصفار الناتجة. وزع باقي صفار البيض على السلطة.
بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع الفطر إلى شرائح مسطحة ونشرها على كتلة صفار البيض. افركي الجبنة على مبشرة ناعمة. من حيث المبدأ ، السلطة جاهزة. الآن يبدو وكأنه دبابة مموهة. يمكنك وضع نجمة شريط الجزر في الأعلى وتقديمها. ولكن إذا كان لديك الوقت ، فمن الأفضل أن تجعل السلطة مثالية. للقيام بذلك ، يتم دهن طبقة من الجبن بكثرة بالمايونيز وتوضع الجيركين المتفتت جيدًا ، المجففة مسبقًا من محلول ملحي. سلطة تبدو ضخمة جدا ، وبسبب الخيار المفروم ناعما - رقيق.
نجمة على الخزان
لتزيين السلطة النهائية ، يتم قطع نجمة من الفلفل الأحمر. للقيام بذلك ، يتم رسمه أولاً على الورق ونقله إلى قطعة من الفلفل الحلو. لجعل النجمة متساوية ، تحتاج إلى قطع اللب الزائد من الفلفل بعناية.
رسائل نباتية
بمساعدة الخضار ، يمكنك عمل نقش تهنئة. للقيام بذلك ، على سبيل المثال ، يتم غلي الجزر حتى ينضج نصفًا - وإلا ستكسر الحروف - يتم تقطيعها بالطول إلى شرائح رفيعة ، ثم يجب قطع كل شريط مرة أخرى - سيتم الحصول على شرائح طويلة ورفيعة للغاية ، بسمك 1 مم. يتم قطع الحروف المرغوبة من هذه الشرائط. يمكن صنع الحروف المستديرة من حوائط جزرة مشذبة. يمكن كتابة الحروف بألوان مختلفة - من الجزر والخيار والبنجر. للحصول على طعم دقيق ومثالي ، من الأفضل تحضير السلطة مسبقًا ، بحيث يمكن نقعها طوال الليل.
