بشكل غير عادي ، يمكنك تقديم البطاطس مع اللحم المفروم على شكل لفائف. اتضح أن هذا الطبق عبق جدا ورائع. مناسب كفاتح للشهية على طاولة الأعياد.
انه ضروري
- - بطاطس 1 كغم ؛
- - لحم مفروم 0.5 كجم ؛
- - بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- - جزر 1 قطعة ؛
- - خيار مخلل 1 قطعة ؛
- - بيضة دجاج 1 قطعة ؛
- - دقيق 2 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - قشدة حامضة 2 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - أعشاب بروفنسال 0.5 ملعقة صغيرة.
- - زيت نباتي؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس واغسلها واغليها حتى تنضج في ماء مملح. تُهرس البطاطس الجاهزة حتى تهرس ، ويُضاف البيض والدقيق. تخلط جيدا.
الخطوة 2
يُقشر ويُغسل البصل والجزر. نقطع البصل ونبشر الجزر على مبشرة جيدة. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى البصل والجزر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم يضاف اللحم المفروم ويقلى لمدة 10-12 دقيقة حتى يتبخر السائل كله.
الخطوه 3
يُبشر الخيار على مبشرة ناعمة ويُضاف إلى اللحم المفروم النهائي ويُمزج. ملح ، فلفل ، يضاف أعشاب بروفنسال.
الخطوة 4
انتشر فيلم التشبث على الطاولة. ضعي كتلة البطاطس عليها ، وافردها لعمل مستطيل. انشر حشوة اللحم بالتساوي في الأعلى. نشمر اللفافة بغلاف بلاستيكي. انقل اللفافة إلى صينية خبز مبطنة بورق. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
