في الصيف ، تريد وجبات خفيفة سريعة ولذيذة. فطيرة اللحم الأصلية لن تتركك غير مبال. يستغرق الطهي بضع دقائق ، وسوف يفاجئك مذاقه اللطيف.
انه ضروري
- - 350 غ لحم خنزير مفروم
- - 1/2 جزء 1 بصلة
- - 1 تفاحة
- - 1 ملعقة صغيرة ملعقة من خردل الحبوب
- - 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- - 0.5 ملعقة صغيرة الشبت المجفف
- - طبقة واحدة من عجين الفطير
- - 1 بيضة
- - الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
يجب إزالة طبقة واحدة من عجين الفطير من الفريزر وتركها لتذوب في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
الآن يمكنك البدء في ملء. يُفرم البصل ناعماً ويضاف إلى اللحم المفروم.
الخطوه 3
يجب تقشير التفاح وفركه بمبشرة جيدة. قم بإخراج الرطوبة الزائدة من عصير التفاح وأضفها إلى اللحم المفروم.
الخطوة 4
في خليط اللحم الناتج ، أضيفي خردل الحبوب والزعتر والشبت والملح والفلفل حسب الرغبة. يجب خلط جميع المكونات جيدًا.
الخطوة الخامسة
ثم يمكنك إجراء الاختبار. قم بلفها ووضع الحشوة في المنتصف بالضبط.
الخطوة 6
يجب أن تدهن حواف العجين بالبيض وتلف في لفافة. على كعكة طويلة ، تحتاج إلى عمل بضع قطع في الأعلى بسكين ودهن بيضة.
الخطوة 7
يجب وضع الطبق الناتج على صفيحة خبز وإرسالها إلى فرن مسخن مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
