يوجد عدد هائل من وصفات الفلفل المحشي. هذه الوصفة مختلفة عن الوصفات القياسية. إنه بسيط للغاية ، لكن على الرغم من ذلك ، فقد تبين أن الطبق لذيذ للغاية.
انه ضروري
- - 5 فلفل حلو كبير.
- - 1 فيليه دجاج
- - 3 طماطم متوسطة
- - زبادي بدون إضافات غذائية ؛
- - الخضر حسب الرغبة (يفضل الشبت) ؛
- - عدد قليل من ريش البصل الأخضر.
- - 150 جم من الجبن الصلب ؛
- - ملح للتذوق؛
- - فلفل للذوق.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، نظف البذور من الفلفل. لا يلزم إزالة ذيل الحصان. يعتمد حجم الحصة على حجم الفلفل.
الخطوة 2
للحشوة ، قطعي فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة. كلما كانت القطع أصغر ، كلما كان من الملائم وضعها في الفلفل. يجب تقشير الطماطم. للقيام بذلك ، تحرقهم بالماء المغلي. بعد ذلك ، سيكون من السهل تقشير قشر الطماطم. ثم تقطع الطماطم المصنعة إلى مكعبات صغيرة. ثم نقطع الأعشاب والبصل الأخضر.
الخطوه 3
يُمزج الدجاج المفروم والطماطم والأعشاب واللبن. يتبل بالملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
الخطوة 4
نحشى كل نصف فلفل باللحم المفروم المطبوخ. ضعي الفلفل على ورقة خبز واخبزيها لمدة 30 دقيقة على 180-200 درجة. عندما يصبح الفلفل جاهزًا تقريبًا ، رشي الجبن المبشور جيدًا واخبزيه لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
الخطوة الخامسة
بفضل الزبادي ، اتضح أن الحشوة لذيذة بشكل غير عادي.
