يحب الكثير من الناس الفلفل المحشو ، لكنك تريد دائمًا تجربة شيء جديد - على سبيل المثال ، لا تحشو الفلفل باللحم المفروم ، ولكن فقط قم بتقطيعه إلى نصفين وضع شرائح الدجاج هناك. سيصبح لطيفًا ولذيذًا جدًا.
انه ضروري
- - فلفل رومي كبير - 4-5 قطع.
- - صدر دجاج أو فيليه - قطعة واحدة.
- - طماطم صغيرة - 2-3 قطع.
- - بصل أخضر - عدة ريش.
- - شبت أو بقدونس - حسب الرغبة.
- - زبادي غير منكه - 2 ملاعق كبيرة
- - جبنة صلبة - 100-150 جم.
- - البهارات (أعشاب بروفنسال جيدة جدا).
- - الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور. لا تحتاج إلى قطع ذيول - سيكون الأمر أكثر إثارة للاهتمام ، بالإضافة إلى أن المزيد من اللحم المفروم سيكون مناسبًا.
الخطوة 2
قطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة - لا تزيد عن 1x1 سم أو أقل - يعتمد ذلك على ذوقك.
الخطوه 3
نقشر الطماطم: نغمسها في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة ، ثم تحرق بالماء البارد وتنظف. قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 0.5x0.5 سم.
الخطوة 4
نصنع اللحم المفروم: نقطع الخضار ونضيف الطماطم والدجاج المفروم ونملأ كل شيء بالزبادي ونضيف البهارات والملح بالفلفل ونخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
نضع الفلفل على صينية خبز ونملأها باللحم المفروم ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة (180-200 درجة).
الخطوة 6
نفرك الجبن ، وبمجرد أن ينضج الفلفل ، نرش الطبق فوقه ونضعه في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن.
