إذا وضعت يديك على فيليه سمك القد ، ولكن ليس لديك أي فكرة عما يمكن صنعه منه ، فإن الخيار الأسهل هو صنع كعكات السمك التي يسيل لها اللعاب.
انه ضروري
- - فيليه سمك القد 1 كغم ؛
- - عصي السلطعون عبوة واحدة ؛
- - بيضة 2 قطعة ؛
- - بصل 1 قطعة ؛
- - بطاطس 2-3 قطع ؛
- - سميد 1 ملعقة كبيرة.
- - ثوم 2 سن ؛
- - زيت نباتي للقلي.
- - ملح الفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف وجفف شرائح سمك القد. تمر عبر مفرمة اللحم. تقشر أصابع السلطعون من الفيلم ، تُقطع في مفرمة اللحم أو تُقطع جيدًا ، وتُضاف إلى اللحم المفروم. قشر البطاطس والثوم والبصل ، واغسلها واقطعها على مبشرة ناعمة أو مرر عبر مفرمة اللحم.
الخطوة 2
يُمزج السمك المفروم والخضروات ويُضاف البيض والحبوب ويتبل بالفلفل والملح. اخلطي اللحم المفروم جيداً وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
شكلي اللحم المفروم على شكل شرحات بأيد مبللة. ضعيها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي واقليها على الجانبين حتى تنضج. لفة في فتات الخبز إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 4
قدمي شرحات سمك القد مع المخللات المفروم وصلصة المايونيز. تُزين بالأرز أو البطاطس المهروسة أو سلطة الخضار.
