وصفة شوربة لذيذة للغاية وفي نفس الوقت صحية مع الهريس ولحم الخنزير المقدد سوف تروق لأي ذواق. إذا لم تعثر على حبوب المونج ، يمكنك أيضًا استخدام العدس. لكن هذا سيغير طعم الحساء.
انه ضروري
- - 500 غرام دجاج
- - 200 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
- - 150 غرام من حبوب المونج ؛
- - جزرة؛
- - بصلة؛
- - 300 غرام من الطماطم
- - ثوم.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ الفيليه ويغسل ويقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
يقطع البصل ناعما. ابشر الجزر.
الخطوه 3
تقطع الطماطم أيضًا إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
شطف مونج الفول في الماء البارد.
الخطوة الخامسة
ثم نسكب في قدر ونقلب الدجاج فيه. أشعل النار.
الخطوة 6
يضاف مونج الفول والملح والفلفل.
الخطوة 7
بعد نصف ساعة نضيف البصل المقلي مع الجزر. كما يتم تحميص الطماطم.
الخطوة 8
اطبخ الحساء المشوي لبضع دقائق.
الخطوة 9
ثم نضيف الثوم المهروس من خلال عصارة الثوم.
الخطوة 10
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة واقليه على الجانبين لبضع دقائق.
الخطوة 11
ثم ضعيها على منشفة لإزالة الدهون الزائدة.
الخطوة 12
قطعها إلى قطع بترتيب عشوائي.
الخطوة 13
يُسكب الحساء المحضر في أوعية ويوضع فيه لحم الخنزير المقدد المقلي. يُزين بالبقدونس أو الشبت حسب الرغبة.
