طبق خزفي الخثارة الجميل هذا مثالي للإفطار والحلويات. بسبب الجبن والنكتارين ، يتم الحصول على مزيج دقيق وصحي. يتم تحضير الكسرولة في الفرن. إذا لم تجد رحيقًا ، فإن الخوخ مناسب أيضًا لهذه الوصفة.
انه ضروري
- - 300 غرام من الجبن
- - 3 بيضات؛
- - 5 ش. ملاعق كبيرة من السميد والقشدة الحامضة.
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - الفانيليا السكر.
- للنكتارين:
- - 3 نكتارين أو خوخ.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الجبن مع الفانيليا والسكر العادي ويُخفق في البيض ويُحرّك. أضيفي الزبدة المخففة والسميد والقشدة الحامضة ومسحوق الخبز. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
اغسل النكتارين أو الخوخ ، وإزالة البذور من الفاكهة ، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. نذوب السكر في مقلاة ، نضيف كمية صغيرة من الزبدة. عندما يذوب ، أضف النكتارين إلى المقلاة واتركه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة ، ثم أخرجه من الموقد ، ليبرد تمامًا.
الخطوه 3
تُبطن صينية الخبز بالرق ، وتُوضع شرائح النكتارين في الأسفل ، وتُسكب عجين الخثارة في الأعلى ، وتُوضع في الفرن. يُطهى طبق كوارك النكتارين بالكراميل على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. قد تختلف أوقات الطهي - وفقًا للفرن الخاص بك ، تحقق من درجة طهي الكسرولة.
الخطوة 4
نخرج الطبق من الفرن ، ونترك الكسرولة تبرد قليلاً ، ونقلبها على الطبق بحيث تكون النكتارين في الأعلى ، فوقها بصلصة الكراميل المتبقية من النكتارين المقلي.
