يبدو الدجاج في الخبز الذهبي فاتح للشهية. يمكن استخدام هذه الوصفة لطهي دجاجة كاملة لطاولة العطلة أو طهي شرائح الدجاج المغطاة بالبقسماط الساخنة. يمكن تقديم الدجاجة الكاملة على طبق مزين بالخس ، بينما يتم تقديم شرائح الدجاج ببساطة مع الأعشاب الطازجة والخضروات المخبوزة.
انه ضروري
- - 40 غرام من الزبدة
- - 1.5 كجم من شرائح الدجاج.
- - 50 غرام من الفول السوداني ؛
- - بيضة دجاج واحدة
- - 10 غرام من السكر
- - 100 غرام من العجين المخمر السائل ؛
- - 5 غرام من الفلفل الأحمر المطحون.
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ مقلاة عريضة ذات قاع سميك ، تسخن ، تقلب باستمرار ، تقلى الفول السوداني عليها. يجب أن تجف المكسرات قبل القلي. تحميص الفول السوداني حتى يتحول إلى اللون البني قليلاً. يرفع ويبرد.
الخطوة 2
خذ ملاط سيراميك أو مطحنة قهوة يدوية. اطحن الفول السوداني المبرد حتى يصبح دقيقًا خشنًا.
الخطوه 3
اشطف شرائح الدجاج بالماء البارد وجففها. في وعاء صغير ، اخلطي البهارات وافركي قطع فيليه الدجاج.
الخطوة 4
يخفق البيض في الخلاط. اغمس كل قطعة من فيليه الدجاج في بيضة ولفها في المكسرات من جميع الجوانب. ضع على ورقة وضع بعض الزبدة على كل قطعة. اخبزيها في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.
