هذا الطبق ذو الرائحة اللذيذة والمذهل سوف يرضي بالتأكيد جميع أفراد أسرتك. الطبخ بسيط وسريع. هذا البرش ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي بشكل لا يصدق ، لأنه يحتوي على نبات القراص الأخضر والحميض.
شجر الصيف مع نبات القراص
مكونات:
اللحوم بالعظام (أضلاع لحم الخنزير مثالية) ؛
0.5 كجم من البطاطس
0.5 كجم من البنجر
حميض؛
فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
جزر - 1 قطعة ؛
300 غرام من الطماطم الناضجة
زيت عباد الشمس؛
ملح ، فلفل أسود
3 بيضات؛
نبات القراص والشبت والكرفس والبصل الأخضر والبقدونس.
تحضير:
الخطوة الأولى هي شطف اللحم وسكب الماء عليه وإشعال النار فيه. لكي تنضج تمامًا ، من الضروري تركها تغلي لمدة 90-120 دقيقة.
بعد مرور الوقت المخصص ، يجب إخراج اللحم من المقلاة وتقطيعه إلى قطع صغيرة. ثم يمكن غمسها مرة أخرى في المرق.
أثناء طهي اللحم ، يجب غسل الخضار وتقشيرها. بعد ذلك ، يجب تقطيع الجزر والبنجر إلى مكعبات صغيرة ، ودرنات البطاطس - إلى مكعبات. يجب أن يغمس البنجر في المرقة أولاً ، حتى يكون لديه وقت للطهي.
ثم نضيف مكعبات البطاطس والطماطم المبشورة إلى المقلاة ، وكذلك الملح. يجب أن يغلي المرق لمدة ثلث ساعة أخرى.
في هذه الأثناء ، تحتاج إلى قلي الجزر والفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح صغيرة في مقلاة مسخنة مسبقًا مع إضافة الزيت. ضعي محتويات المقلاة في قدر وأضيفي إليها حميضًا.
يجب تقشير البيض المسلوق جيداً وتقطيعه إلى قطع كبيرة. ثم يجب شطف الخضر وتقطيعها بسكين حاد. يُضاف الخضر والبيض إلى البرش في نهاية الطهي. بعد إضافتها إلى باقي المنتجات ، يجب إخراج القدر من الحرارة وسكب القليل من الفلفل فيه.
يجب غرس الطبق النهائي.
قبل التقديم ، يمكنك صب القليل من الخضار في كل طبق وإضافة ملعقة من القشدة الحامضة.
يعتبر نبات القراص نباتًا طبيًا ، وفوائده متنوعة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام نبات القراص في الطبخ منذ العصور القديمة ، وذلك بسبب أوراق نبات القراص لها طعم رائع وخصائص مفيدة. تقدم جميع المأكولات الأوروبية تقريبًا نوعًا من الأطباق منه. يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من أطباق نبات القراص اللذيذة والصحية
نبات القراص هو أول خضار ربيعية يمكن استخدامها لصنع حساء فيتامين رائع. وهناك بالفعل ما يكفي من العناصر الغذائية في هذا "الجمال الحارق": 30 جرامًا من نبات القراص يحتوي على جرعة يومية من الكاروتين وفيتامين سي. انه ضروري - 200 غرام من نبات القراص الطازج ؛ - 2 جزر - بصلة واحدة - حفنة من البقدونس والشبت
تم جمع العديد من الأعشاب والنباتات البرية الصالحة للأكل منذ العصور القديمة. في الآونة الأخيرة ، تضاءل الاهتمام بـ "الصيد الصامت الأخضر". لكن الوضع البيئي غير المواتي يدفع إلى العودة إلى الوصفات "الخضراء" المنسية. من بينها سلطة نبات القراص
حساء القراص والحميض هو طبق ربيعي حقيقي. وجود حموضة طفيفة وتشبع بالفيتامينات ، سوف يشبعك بالطاقة ولن يضيف سعرات حرارية إضافية. فوائد هذا الحساء واضحة: يحتوي نبات القراص على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجميع. انه ضروري - صدر دجاج - 2 لتر ماء - حفنة من حميض - حفنة من براعم نبات القراص - بصلة - جزرة - 3 حبات بطاطس - 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي - بصل أخضر - ملح - 2 بيض - الكريمة الحامضة - الخضر تعليمات الخطوة 1 اسل
يحتوي نبات القراص على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى. لذلك ، في الصيف ، حان الوقت لإعداد سلطات لذيذة بأوراق نبات القراص الصغيرة. سلطة لحم البقر و نبات القراص مكونات: - 400 غرام من لحم البقر المسلوق - 2 بطاطس مسلوقة - 2 بيضة مسلوقة - 300 غرام من أوراق نبات القراص
