تم جمع العديد من الأعشاب والنباتات البرية الصالحة للأكل منذ العصور القديمة. في الآونة الأخيرة ، تضاءل الاهتمام بـ "الصيد الصامت الأخضر". لكن الوضع البيئي غير المواتي يدفع إلى العودة إلى الوصفات "الخضراء" المنسية. من بينها سلطة نبات القراص.
انه ضروري
- - 100 جرام من أوراق نبات القراص الصغير (قمم السيقان)
- - 1 رأس بصل متوسط
- - 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- - 1 ملعقة صغيرة خل
- - 1 بيضة
تعليمات
الخطوة 1
اشطف حبات القراص الصغيرة الطازجة وقطعها جيدًا.
الخطوة 2
يقطع البصل (يمكن فرك البصل والقراص في ملاط).
الخطوه 3
يتبل بالملح والخل والزيت النباتي.
تزيين مع بيضة.
