حساء القراص والحميض هو طبق ربيعي حقيقي. وجود حموضة طفيفة وتشبع بالفيتامينات ، سوف يشبعك بالطاقة ولن يضيف سعرات حرارية إضافية. فوائد هذا الحساء واضحة: يحتوي نبات القراص على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجميع.
انه ضروري
- - صدر دجاج
- - 2 لتر ماء
- - حفنة من حميض
- - حفنة من براعم نبات القراص
- - بصلة
- - جزرة
- - 3 حبات بطاطس
- - 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- - بصل أخضر
- - ملح
- - 2 بيض
- - الكريمة الحامضة
- - الخضر
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي صدور الدجاج حتى تنضج. قطع إلى قطع صغيرة. تُضاف البطاطس المفرومة إلى المرق وتُطهى حتى تنضج نصفًا.
الخطوة 2
ثم يضاف الجزر والبصل المقلي بالزيت النباتي. اتركه ينضج لمدة ربع ساعة على نار خفيفة.
الخطوه 3
اشطف الحميض جيدًا ، اقطع جيدًا. يُسكب الماء المغلي فوق براعم نبات القراص الصغيرة ويُقطع جيدًا.
الخطوة 4
أضف القراص والحميض إلى الحساء. يقطع البصل الأخضر والأعشاب ويرسلها إلى الحساء. اتركه ينضج لمدة 5 دقائق.
الخطوة الخامسة
اسلقي البيض. قدمي الحساء مع الكريمة الحامضة ونصف بيضة مسلوقة.
