يتضمن طهي وجبة لذيذة ومرضية إعداد ثلاث دورات. يمكن أن تكون سلطة لطبق جانبي أو ببساطة كطبق منفصل. السلطات تحفز الشهية. يجب أن يكون هناك طبق ساخن واحد. يفضل اللحوم ، حيث أن اللحوم غنية بالخصائص الغذائية ، تعطي القوة والطاقة للجسم يا له من عشاء بدون حلوى لذيذة. لكن يجب أن تكون الحلوى خفيفة ، لأنه إذا كان الغداء دسمًا جدًا ، فقد لا يتم لمس الحلوى.
انه ضروري
-
- لحصتين من السلطة:
- لحم خنزير قليل الدهن - 150 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر
- حبات الجوز - 6 قطع.
- لوز - 3 ملاعق كبيرة
- جوز برازيلي - 6 قطع
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- مايونيز خفيف - 2 ملاعق كبيرة
- ملح
- فلفل للذوق؛
- مكونات اللحوم:
- لب لحم البقر - 700 جم
- بطاطس - 4 قطع
- البصل - 1 قطعة
- فلفل حلو - قطعتان
- الشبت
- بقدونس مفروم - 1 حفنة
- كريمة حامضة - 200 جم
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة
- ملح
- فلفل للذوق
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
- للحلوى وجبتين:
- الخوخ - 1 كوب
- عسل - 2 ملاعق كبيرة
- كريم - 1 كوب
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل ويقطع ويرش بعصير الليمون ويترك لمدة 15 دقيقة. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات. تُقطع المكسرات الكبيرة وتُسحق قليلاً. يخلط البصل المحضر مع لحم الخنزير والمكسرات والملح والفلفل ويتبل بالمايونيز. تُزين بالحبوب إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 2
اغسل اللحم جيدًا وجففه وقطّع إلى قطع صغيرة واقليه (7-10 دقائق) في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قشر البطاطس مقطعة إلى قطع. افعل الشيء نفسه مع الفلفل. يقطع البصل المقشر إلى حلقات. في أربعة أواني فخارية ، ضعي ملعقة صغيرة من الزبدة وقطع اللحم والبصل والفلفل والبطاطس والبقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة. يُغطى بالكريمة الحامضة ، ويُرش بالشبت ، ويُغطى ويُوضع في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة. تبرد التحميص النهائي قليلاً وتقدم.
الخطوه 3
يُذوب العسل في كوب من الماء ، ويُسكب في قدر ويُغلى ، ويُخفض البرقوق لمدة دقيقتين. ثم انزع الفواكه المجففة واسكب الكريمة المخفوقة بسكر الفانيليا. تُزين بالفراولة إذا رغبت في ذلك.
