الطبخ عملية إبداعية وممتعة. في بعض الأحيان ، في غياب الوقت ، يجب أن تكون هذه العملية بسيطة وسريعة قدر الإمكان. كيف تطبخ طبق ساخن في أقل وقت؟
انه ضروري
-
- لأرجل الدجاج
- مطهي بالبطاطس:
- 1 فخذ دجاج
- 4 بطاطس
- 1 بصلة
- ملح؛
- الفلفل الأسود
- زيت نباتي.
- للماكريل المخبوز:
- 1 ماكريل طازج ومجمد ؛
- 1 مكعب مرق
- زيت نباتي؛
- رقائق.
- لبطاطس الثوم:
- 0.5 كجم من البطاطس
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 3 فصوص من الثوم
- حفنة من الشبت
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل 1 فخذ دجاج ، مقطعة إلى 4 قطع. خذ 2 برطمان جاف ونظيف نصف لتر. ضعي 2 أرجل دجاج في قاع كل منهما. قشر 1 بصلة ، افرم ناعما. ضع البصل على الساقين. أضف القليل من الفلفل الأسود. تبلي الدجاج بالملح الخفيف. قشري 4 حبات بطاطس واغسليها وقطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها على الدجاج. رشي 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي فوق البطاطس في كل برطمان. قم بتغطية الجرار بأغطية معدنية تم إزالة الأربطة المطاطية منها أو برقائق معدنية. توضع برطمانات البطاطس وأرجل الدجاج في الفرن البارد. قم بتشغيل الفرن واجعل الطبق جاهزًا على درجة حرارة 180-200 درجة. طبق ساخن عطري لذيذ جاهز.
الخطوة 2
لخبز الماكريل ، قم بإذابه ، ثم قم بشطفه وشطفه. سحق 1 مكعب مرق دجاج بنكهة الدجاج وافرك به السمك. ضعي الماكريل على صينية خبز وضعيها في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة. اخبز السمك لمدة 15 دقيقة. ثم أخرجي صينية الخبز من الفرن واسكبي الدهن فوق السمك. إذا كانت الدهون منخفضة ، أضف بعض الزيت النباتي. استمر في خبز السمك لمدة 10 دقائق. يمكن تقديم الماكريل المخبوز إما ساخنًا أو باردًا. البطاطس المهروسة مناسبة تمامًا كطبق جانبي.
الخطوه 3
قشر 0.5 كجم من البطاطس واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري. قطعي البطاطس الكبيرة إلى قطع حتى تصبح بحجم بيضة الدجاج. توضع البطاطس في قدر ، وتُغطّى بالماء البارد وتُغلى حتى تنضج. لا تنس إضافة الملح إلى البطاطس أثناء عملية الطهي. أثناء الطهي ، اغسلي حفنة من الشبت وقطعيها جيدًا. قشر وابشر 3 فصوص من الثوم. عندما تغلي البطاطس ، صفي الماء من القدر. أضف الشبت والثوم و 4 ملاعق كبيرة من المايونيز إلى البطاطس. امزج كل شيء جيدًا ، غطي المقلاة بغطاء ولفها لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، تمتص البطاطس رائحة الشبت والثوم. قدمي الرنجة المملحة معها.
