هناك مجموعة متنوعة من الوصفات للأطباق المصنوعة من البيض أو مع البيض. دون قضاء وقت طويل في الطهي ، تسعد الوجبات الخفيفة من بيضها بمظهرها اللامع وطعمها الأصلي.
انه ضروري
- - 8 بيضات دجاج
- - 150 جرام من فيليه الدجاج المسلوق ؛
- - 1 جراب من الفلفل الحلو ؛
- - نصف حفنة متوسطة من البصل الأخضر ؛
- - 80 جرام من المايونيز ؛
- - 50 جرام من القشدة الحامضة قليلة الدسم ؛
- - ملعقتان صغيرتان من الفجل المبشور ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- - ملعقتان صغيرتان من الخردل المحضر ؛
- - ملعقتان صغيرتان من السكر المحبب ؛
- - ملح وبهارات حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يتم تقطيع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة. يغسل البصل الاخضر بالماء. يُسلق البيض جيدًا ثم يُقشر ويقطع بالطول إلى قسمين. يغسل الفلفل ويقشر من البذور ويقطع إلى حلقات.
الخطوة 2
نخرج الصفار ونعجنها ونخلطها مع المايونيز والخردل والبصل الأخضر ثم نضيف الملح والبهارات.
الخطوه 3
املأ الكتلة المحضرة بنصف بياض البيض. انشر السلال الناتجة على طبق تقديم مسطح وزينها بمكعبات اللحم وحلقات الفلفل.
الخطوة 4
يُرش الفجل المبشور بقليل من عصير الليمون ويخلط مع المايونيز. ثم يضاف السكر المحبب والقشدة الحامضة وتخلط مرة أخرى. يمكنك تزيين الطبق بالصلصة الناتجة أو تقديمه في وعاء منفصل.
