لفائف الجزر الحارة طعم أصلي لاذع قليلاً بسبب إضافة الثوم والفلفل الأسود المطحون. سيكون المزيج غير المتوقع هو استخدام الجبن المطبوخ كملء. يمكن تحضير هذا الطبق كل يوم.
انه ضروري
- - 500 جرام جزر
- - 3 جبن مطبوخ
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - زيت نباتي
- - 3 فصوص ثوم
- - 4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز
- - بقدونس
- - 2 بيض
تعليمات
الخطوة 1
ابشر الجزر على مبشرة ناعمة واقليه قليلاً في الزيت النباتي. يخفق البيض في وعاء منفصل باستخدام خفاقة. اخلطي مزيج البيض مع الجزر واستمري في الطهي لمدة 5-6 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.
الخطوة 2
يتبل بالملح والفلفل كتلة الجزر قبل بضع دقائق من الطهي. يضاف البقدونس المفروم. ضعي الجزر المطبوخ في طبق للخبز وضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق.
الخطوه 3
قم بإذابة خثارة الجبن المذاب برفق في حمام مائي حتى تحصل على قوام القشدة الحامضة السميكة. أضف بضع ملاعق كبيرة من المايونيز. يُمزج المزيج جيدًا ويوضع على فطيرة الجزر النهائية في طبقة متساوية.
الخطوة 4
لف فطيرة الجزر في لفة ومقطعة إلى قطع صغيرة. يُزين بأغصان النعناع أو البقدونس قبل التقديم.
