كعكة جيلي العنب جميلة ، شهية ولذيذة بشكل لا يصدق مع رائحة الصيف - حلوى سهلة التحضير.
انه ضروري
- - 700 غرام من العنب
- - 500 غرام من ملفات تعريف الارتباط ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الحليب
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الجيلاتين
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 500 جرام كريمة حامضة (20٪).
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة للطبقة السفلية الأولى من الكعكة ، تُسحق البسكويت إلى فتات صغيرة. أضف الحليب وقلّب كل شيء. نضع العجينة الطرية الناتجة في قالب وتوضع في الثلاجة.
الخطوة 2
للطبقة الثانية من القشدة الحامضة ، اخفقي الكريمة الحامضة مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر. صب 0.5 كوب من الماء على جزء واحد من الجيلاتين واتركه ينتفخ لمدة 20-30 دقيقة. قم بإذابه في حمام مائي ليذوب تمامًا. بعد أن تبرد قليلاً ، أضيفي الجيلاتين إلى الكريمة الحامضة ، واخلطيها واسكبي الكعكة الأولى. برد.
الخطوه 3
اصنع الطبقة الأخيرة - العنب. املأ العنب (500 جم) بالسكر واشعل النار فيه. يُسخن حتى الغليان ، ثم يبرد قليلاً ، يُصفّى ويُغطّى بما تبقى من الجيلاتين المذاب.
الخطوة 4
نقطع باقي حبات العنب إلى أنصاف. بعد أن تصلب طبقة القشدة الحامضة ، ضعي العنب عليها. يُسكب بلطف مع عصير العنب ويوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك.
