تبين أن كعكة "العنب" لذيذة للغاية ، وحساسة وخفيفة. يحتوي الكريم على تكسير ، وهو أمر غير معتاد للغاية. يمكن أن تقدم كحلوى وكعكة عيد ميلاد.
انه ضروري
- - 700 جرام كريمة حامضة
- - بسكويت 300 جرام
- - 100 جرام زبيب
- - 200 جرام شوكولاتة بيضاء
- - 25 جرام جيلاتين
- - 2 كيس جيلي أخضر
- - 200 جرام عنب
- - 250 جرام سكر حبيبي
- - كيس واحد من سكر الفانيليا
- - 450 مل ماء
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، نقع الجيلاتين في ماء ساخن. ثم اتركه ليبرد. خفف الجيلي في 300 مل من الماء الساخن. اتركيه ليبرد أيضًا.
الخطوة 2
تحضير الكريم. كسر البسكويت إلى النصف. ابشر الشوكولاتة.
الخطوه 3
تُسكب الكريما الحامضة في قدر ، ويُضاف السكر المحبب ، وسكر الفانيليا ، ويُخفق كل شيء جيدًا بمضرب حتى يصبح ناعمًا. ثم نضيف الجيلاتين ونضرب مرة أخرى. يُضاف الزبيب المطهو على البخار والمفرقعات ويخلط جيدًا.
الخطوة 4
نأخذ صينية خبز ونضيف 1/3 الكريمة ثم نرشها برقائق الشوكولاتة ضعي ثلثي الكريمة فوق الشوكولاتة ورشيها برقائق الشوكولاتة. كرر هذا مرة أخرى. قم بإزالة القالب إلى مكان بارد لمدة 40-50 دقيقة حتى يتماسك.
الخطوة الخامسة
خذ العنب واشطفه جيدًا واقطعه إلى نصفين. أخرجي الكيك ، وضعي العنب بعناية واملأيه بالهلام الأخضر. ضعي الكيك في مكان بارد حتى تتماسك ، حوالي 8-10 ساعات.
الخطوة 6
استخدم ملعقة لإزالة الكعكة من القالب. ينقل إلى طبق ويقدم.
