لا يتم تضمين الفاكهة في سلطة البرتقال. ولكن بفضل صدور الدجاج والفطر والجبن والخضروات ، اتضح أن السلطة لذيذة ولذيذة ومناسبة لطاولة الأعياد. طريقة مثيرة للاهتمام لتزيين السلطة ستجذب كل من الأطفال والبالغين.
انه ضروري
- - 2 فيليه صدر دجاج ،
- - 200 جرام من البطاطس ،
- - 200 جرام من الجزر ،
- - 3 خيار مخلل ،
- - 200 جرام من الجبن ،
- - 300 جرام من الفطر الطازج ،
- - 1 بيضة،
- - 0.5 كوب ماء ،
- - 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ،
- - 1 حفنة من الخضر ،
- - علبة واحدة من المايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف شرائح الدجاج وغطيها بالماء البارد. ضع الشرائح على نار عالية. بعد الغليان ، يُملح شرائح الفيليه ويُطهى لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة. يصفى الدجاج ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. نقطع الفيليه المبرد ناعما.
الخطوة 2
يُشطف الجزر جيدًا ويُغلى في ماء مملح حتى يصبح طريًا. قشر الجزر وابشره على مبشرة جيدة. يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر أيضًا.
الخطوه 3
اسلقي البطاطس ، قشريها وتذكريها بالشوكة. قشر الفطر ، اشطفه واقطعه جيدًا. يقلى الفطر المحضر في زيت دوار الشمس (حوالي دقيقتين على نار عالية) ، يغطى بالماء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. استنزف الفطر واخلطه مع البطاطس.
الخطوة 4
مرر الثوم من خلال الخضر والخيار المخلل - يقطع ناعماً. ابشري الجبن أو قطعيه إلى شرائح رفيعة. قلّب شرائح الدجاج بالثوم. يُمزج الجبن مع الأعشاب.
الخطوة الخامسة
نضع السلطة في طبقات في وعاء عميق: فيليه ، بطاطس مع فطر ، جبن ، خيار مخلل. غطي الطبقات بقليل من المايونيز. ضعي فوقها الجزر المسلوق وضع علامة "برتقالة" على البيض.
الخطوة 6
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة وانقعيها جيداً. قدميها كفاتح مقبلات بارد.
