عند شراء عصير من متجر ، قد لا تعرف دائمًا ما اشتريته - مشروب طبيعي أو خليط من السليلوز والأصباغ والمواد الحافظة والمنكهات.
سنقوم نحن بأنفسنا بإعداد مشروب برتقال يعتمد على عصير طبيعي ولذيذ ومنعش.
في الأعياد العائلية ، هناك طلب دائم على هذا العصير ، خاصة في فصل الصيف.
انه ضروري
- برتقال كبير 2 قطعة.
- ماء مغلي مبرد (أو مفلتر) 4 لتر ؛
- سكر 400 جم ؛
- حامض الستريك (مسحوق) 1 ملعقة صغيرة بدون قمة
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الماء المغلي على البرتقال ، يُمسح ويُوضع في الفريزر لمدة ساعتين.
الخطوة 2
نقطع البرتقال إلى شرائح ، ويُفرم مع القشر (!).
يُسكب المزيج بالماء (1 لتر) ، ويُترك لمدة 10 دقائق.
قم بتصفية الكتلة أولاً من خلال مصفاة (ستحتفظ بقطع كبيرة) ، ثم من خلال غربال.
الخطوه 3
أضف 3 لترات أخرى من الماء والسكر وحمض الستريك إلى العصير المصفى. قلبي حتى يذوب السكر وبلورات الحمض ، ثم اسكبيها في زجاجات واتركيها لمدة ساعة تقريبًا حتى الاستهلاك.
