فطيرة اللوز هذه مصنوعة على صفيحة خبز. اتضح أنه لذيذ. من السهل جدًا تقشير اللوز - ضعيها في قدر ، غطيها بالماء ، غطيها ، واتركيها حتى الغليان ، ثم ضعيها في مصفاة ، هذا كل شيء - الآن سيتم عصر المكسرات من القشرة بسهولة! يستغرق عمل فطيرة ما يزيد قليلاً عن نصف ساعة.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 300 غرام دقيق
- - 250 غرام من السكر
- - 250 مل كريم ؛
- - 4 بيضات؛
- - كيس من سكر الفانيليا ؛
- - كيس من مسحوق الخبز ؛
- - نكهة من 1 ليمون.
- - قليل من الملح.
- لملء:
- - 200 غرام من اللوز المفروم.
- - 200 غرام من السكر
- - 125 جم زبدة
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
- - كيس من سكر الفانيليا.
تعليمات
الخطوة 1
دهن صينية خبز ورشي عليها القليل من الدقيق. سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة.
الخطوة 2
يُمزج القشطة والسكر بالخلاط ويُضاف الفانيليا والبيض واحدًا تلو الآخر وقشر الليمون والملح أثناء الخفق. بمجرد أن يصبح الخليط ناعمًا ، قم بإيقاف تشغيل الخلاط.
الخطوه 3
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى العجينة ، وحركيها بملعقة أو شوكة. وزعي العجينة بالتساوي على صينية الخبز ، واخبزيها في درجة حرارة محددة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. سيكون البسكويت رقيقًا ، لذا سيطهى بسرعة.
الخطوة 4
خلال هذا الوقت ، سيكون لديك وقت لإعداد الحشوة. اخفقي الزبدة والسكر وسكر الفانيليا والحليب بالخلاط أو الشوكة. يجب أن يكون الخليط رقيقًا وخفيفًا. أخيرًا أضيفي اللوز المقشر واخلطيهم برفق باستخدام شوكة.
الخطوة الخامسة
أخرجي صينية الخبز من الفرن ، وزعي الحشوة النهائية على القاعدة (يمكنك وضعها مباشرة بيديك) ، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. ثم أخرجي ورقة الخبز واتركي الفطيرة النهائية تبرد. قطعها إلى أجزاء. فطيرة اللوز سريعة التحضير ، لذيذة جدًا لتقديمها مع الحليب ، لكن يمكنك أيضًا تناول الشاي أو مع فنجان من القهوة على الإفطار.
