أرغفة اللحم هي في الأساس نفس شرحات اللحم ، ولكنها أكثر فائدة للمضيفة - ليس عليك الوقوف عند الموقد لمدة ساعة ، ولكل شخص في المنزل - لا يتم قلي الأرغفة بالزيت ، ولكن يتم خبزها في الفرن ، لذا فهم يتمتعون بصحة أفضل من نظرائهم المقلية ذات السعرات الحرارية العالية.
انه ضروري
- - 500 غرام من اللحم المفروم ؛
- - 2 بيض دجاج
- - 5 غرام من معجون الطماطم.
- - البصل المتوسط؛
- - 100 غرام من الجبن
- - طماطم واحدة طازجة
- - أي خضار
- - فلفل أسود وملح.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى في الزبدة أو السمن - لا تقلى كثيرا. اسمح بالوقت لتهدأ.
الخطوة 2
اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبيض والفلفل الأسود والملح وأي توابل.
الخطوه 3
خذ أكثر من نصف كمية الجبن وقطّعها إلى مكعبات صغيرة اغسل الأعشاب وقطعها. امزج كل شيء مع اللحم المفروم.
الخطوة 4
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة واتركيها جانباً لحين الحاجة.
الخطوة الخامسة
خذ شكل مستطيل أو مربع (يفضل السيليكون) ، ضعي اللحم المفروم فيه ، دهن السطح بمعجون الطماطم. لجعل الطعم أكثر نعومة ، يمكنك مزج المعكرونة مع القليل من الكريمة الحامضة أو الكريمة ، ثم يتم تغطية كل شيء بدوائر الطماطم المتداخلة.
الخطوة 6
ضعي الشكل على الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 210 درجة لمدة 30-40 دقيقة. عندما يحين الوقت ، أخرج النموذج ، وصفي السائل الزائد المتكون وبسرعة ، بينما يكون الطبق ساخنًا ، رشي الجبن المبشور مسبقًا حتى يذوب تحت تأثير الحرارة.
الخطوة 7
ضعي الرغيف النهائي ليبرد ، وقبل التقديم ، قطعيه إلى قطع بأي سمك.
