حشو البرقوق ليس بالمهمة السهلة. ومع ذلك ، فإن الطبق يستحق الوقت. أقترح حشو البرقوق بحشوة الجبن اللذيذة. كمية المكونات المحددة تكفي لـ6-8 حصص.
انه ضروري
- - برقوق - 500 جم ؛
- - جبنة طرية مطبوخة - 200 جم ؛
- - برتقالي - 1 قطعة ؛
- - زبيب - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - الخشخاش - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - قشطة (25-33٪) - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - سكر بودرة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير البرقوق. نقع البرقوق في ماء بارد لمدة 3 ساعات. ثم يشطف جيدا وإزالة الحفر.
الخطوة 2
طبخ الحشوة. يُسكب الماء المغلي فوق بذور الخشخاش ويترك ليبرد. ثم استنزف الماء. ينقع الزبيب في ماء بارد لمدة 15-20 دقيقة ثم يشطف جيداً. امزج بذور الخشخاش مع الزبيب واخلط المزيج بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
قم بإزالة القشر من البرتقال. اعصر العصير من لب البرتقال. يُمزج الجبن مع عصير البرتقال ثم يُضاف الزبيب المفروم وبذور الخشخاش. اخلط جيدا. الحشوة جاهزة.
الخطوة 4
قم بحشو البرقوق المحضر بالحشوة. ضعي البرقوق على طبق ، وزينيه بالسكر البودرة وقشر البرتقال. اخفقي الكريمة في رغوة قاسية وقدميها مع البرقوق. الطبق جاهز! بالعافية!
