إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك ببعض الأطباق اللذيذة وغير العادية بشكل لا يصدق ، فإن الدجاج المحشو بالجبن هو ما تحتاجه. الدجاج الرقيق المغطى بقشرة شهية لن يترك أي شخص غير مبال.
انه ضروري
- • 220 غرام من الجبن الكريمي.
- • 220 غرام من الجبن الصلب.
- • حفنة من الريحان.
- • طماطم كرزية؛
- • ملح؛
- • 6 شرائح دجاج.
- • 50 غرام من المايونيز.
- • 2 فص ثوم.
- • 200 غرام من السبانخ.
- • الفلفل الأسود المطحون.
- • 100 جرام جبن موزاريلا.
تعليمات
الخطوة 1
أولا ، تحضير لحم الدجاج. للقيام بذلك ، يجب شطف الشرائح جيدًا بالماء الجاري ، وباستخدام سكين حاد ، قم بعمل شق عميق على الجانب ، لتشكيل ما يشبه الجيب. افعل نفس الشيء مع بقية شرائح الدجاج.
الخطوة 2
بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، قم بخلط المايونيز في كوب عميق (يمكنك استخدام كل من المايونيز المشتراة والمعد في المنزل) مع الجبن الكريمي.
الخطوه 3
افرز السبانخ والريحان واشطفهما جيدًا بالماء الجاري. بعد ذلك ، يجب تقطيع الخضر جيدًا بسكين حاد وسكبها في الحشوة. يضاف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ويخلط جيدا.
الخطوة 4
يجب تقسيم الجبن الصلب إلى جزأين متساويين. يجب تقطيع أحد الأجزاء بسكين حاد إلى قطع رفيعة صغيرة وسكبها في الحشوة.
الخطوة الخامسة
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة خيار مخلل مقطع إلى الحشوة ، مما يمنح الطبق لمسة حارة مثيرة للاهتمام.
الخطوة 6
تحضير صينية للخبز عن طريق دهنها بالزيت جيداً. ثم املئي صدور الدجاج بإحكام بالحشوة المجهزة وضعيها على صينية خبز. نرش الدجاج بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
الخطوة 7
قشر فصوص الثوم واشطفها جيدًا واقطعها باستخدام سكين حاد أو مكبس ثوم. أضف الثوم المفروم إلى الحشوة.
الخطوة 8
بعد ذلك ، في الحشوة ، التي بقيت في الكوب ، تحتاج إلى صب الطماطم الكرزية المقطعة إلى جزأين ، وغسلها مسبقًا. اخلطي كل شيء جيدًا وضعيه في طبقة متساوية فوق صدور الدجاج.
الخطوة 9
بعد ذلك ، يجب إخراج صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا وتخبز لمدة نصف ساعة. تُطحن جبن الموزاريلا والنصف المتبقي من الجبن بمبشرة. 5-6 دقائق قبل الطهي ، رشي كتلة الجبن على الصدر. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
