توافق على أنه في بعض الأحيان تشعر بالملل حتى أكثر الأطباق المفضلة. يمكنك إصلاح ذلك بسهولة عن طريق إعدادها بشكل مختلف قليلاً. لا تخف من التجربة! أقترح عليك خبز القرد بالثوم بدلاً من الخبز العادي.
انه ضروري
- للاختبار:
- - دقيق القمح - 500 جم ؛
- - ملح - 1 ملعقة كبيرة.
- - خميرة جافة - كيس واحد ؛
- - ماء دافئ - 200 مل ؛
- - زيت زيتون - 2 ملاعق كبيرة.
- زيت الثوم:
- - زبدة مملحة - 125 جم ؛
- - سهام من الثوم الطازج - 2 عناقيد كبير.
تعليمات
الخطوة 1
صب الخميرة الجافة في كوب منفصل وقم بتغطيتها بكوب من الماء الدافئ. أضف الملح وزيت الزيتون هناك. امزج الخليط الناتج جيدًا. مرر الدقيق من خلال منخل. وبالتالي ، سوف يتم غربلتها. ثم قم بإضافته إلى باقي الكتلة. اعجن العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
الخطوة 2
في غضون ذلك ، اطبخي زيت الثوم. للقيام بذلك ، اشطف سهام الثوم وجففها واقطعها في الخلاط. ثم أضف الزبدة المملحة المملحة هناك امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. ضع الكتلة الناتجة على فيلم التشبث ، ولفها وضعها في الثلاجة.
الخطوه 3
اعجن العجينة المبردة برفق بيديك ، ثم دحرجها بواسطة الشوبك. ادهنيها جيدًا بزيت الثوم ، ثم قطعيها إلى مستطيلات صغيرة.
الخطوة 4
دهن صينية الخبز بالزبدة وابدأ في وضع مستطيلات من العجين عليها ، مع ربط بعضها ببعض. وهكذا ، سوف ينتهي بك الأمر مع شيء مثل دوامة ملتوية.
الخطوة الخامسة
يُسخن الفرن مسبقًا على 180 درجة ويُرسل الطبق بالزيت بزيت الزيتون فيه لمدة 40 دقيقة تقريبًا. "خبز القرد" بالثوم جاهز! يجب أن تؤكل عن طريق قطع القطع المستطيلة.
