الفلفل المقلي مع صلصة الطماطم العطرية هو طبق سهل التحضير جاء إلينا من مولدوفا البعيدة. يمكنك تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق جانبي. سارت الامور بشكل جيد مع أي عصيدة أو بطاطس مهروسة أو رقائق البطاطس.
فلفل مشوي مع صلصة طماطم
مكونات:
2 كجم من الفلفل الحلو
5 بصل كبير
1.5 كجم من الطماطم الناضجة
170 مل زيت عباد الشمس (للقلي) ؛
1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
الفلفل الأسود والملح.
تحضير:
اغسل الطماطم ، وقطع بعناية الجزء الأخضر من اللب. نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة ، لكن لا تطحنه بالخلاط ، وإلا ستحصل على عصير الطماطم فقط.
صب 50 مل من الزيت في قدر سميكة الجدران ، ضعه على النار وسخنه جيدًا.
يُقشر البصل الكامل ويُقطّع إلى مكعبات ويُوضع في الزيت الساخن ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج مع تغطية المقلاة بغطاء.
صب 120 مل من الزيت في المرجل وقم بتسخينه. ضعي الفلفل الحلو في الزيت الساخن واقليه من جميع الجوانب الممكنة ، مع تغطية المرجل بغطاء. لاحظ أن القلي في مرجل مريح للغاية ، لأنه أثناء عملية القلي ، يرش الفلفل بالزيت.
نضع الطماطم في البصل المطهي ، ونخلط كل شيء ويطهى مرة أخرى ، فقط بدون غطاء وحتى يتبخر العصير. في الوقت نفسه ، لكي يكون العصير صغيرًا قدر الإمكان ، عليك اختيار الطماطم غير العصير ، ولكن اللحم.
ضعي الفلفل المقلي في أي وعاء وغطيه بغطاء. سيساعد هذا الإجراء على أن يصبح أكثر ليونة ولذيذًا.
يُسكب السكر والملح والفلفل الأسود في صلصة الطماطم السميكة. امزج كل شيء ، واتركه حتى الغليان ثم أطفئه.
قشر الفلفل الطري والمبرد من رقائق التقشير ، رتبيها في أجزاء على أطباق ، اسكبيها فوق الصلصة وقدميها مع الخبز
الفلفل المخبوز مع طماطم الكرز هي وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وهي جيدة حتى للنباتيين. محتوى السعرات الحرارية في الوجبة الواحدة هو 120 سعرة حرارية فقط. يتم تحضير هذه الفلفل بسرعة ، وتحضير أربع حصص. انه ضروري لأربع حصص: - 2 فلفل أحمر أو أصفر حلو
لا يتم اختيار الفلفل الموجود في السوق بصريًا ، ولكن يتم اختيار كل فلفل واختبار مرونته. بالنسبة للخبز ، نشتري فقط الفلفل الأحمر والأصفر ، حيث لا يمكن تقشير الفلفل الأخضر تحت أي ذريعة. انه ضروري - فلفل أحمر 3 قطع. - فلفل أصفر 3 قطع
الفخر الوطني لقبرص - جبن الحلوم - جيد ليس فقط في حد ذاته ، ولكن أيضًا في السلطات. وهذه الوصفة دليل مباشر. انه ضروري 225 جم جبنة حلوم 4 فلفل حلو (يفضل أن يكون متعدد الألوان) ؛ حفنة من الشبت حفنة من البقدونس عدة أوراق نعناع ملح خشن وفلفل أسود حسب الرغبة ؛ زيت الزيتون؛ سومي - 1 ملعقة كبيرة
سلطة صحية ولذيذة وغير محملة بالمكونات. تتيح لك مجموعة المنتجات المتاحة تحضير هذا الطبق في أي وقت من السنة. انه ضروري لوجبتين: - فلفل أحمر بلغاري - 2 قطعة ؛ - طماطم - 2 قطعة ؛ - جبنة أديغة - 150 جم ؛ - زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ؛ - عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛ - مجموعة من الأعشاب المجففة للسلطة - 1 ملعقة كبيرة ؛ - ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
