ربما يكون جاتو أخف حلوى فرنسية. حتى طباخ غير متطور للغاية يمكنه التعامل معها. بمجرد تذوق هذه الجاتو ، لن تكون قادرًا على نسيان نكهة الشوكولاتة الغنية!
انه ضروري
- 6 حصص:
- - شوكولاتة من 72 ٪ كاكاو - 180 جم ؛
- - زبدة - 120 جم ؛
- - سكر بني - 150 جم ؛
- - دقيق - 54 جم ؛
- - بيض كبير - 4 قطع ؛
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
أخرج البيض من الثلاجة - يجب أن تكون درجة حرارته مساوية لدرجة حرارة الغرفة. تذوب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي أو في فرن الميكروويف وتبرد أيضًا إلى درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
يخفق البيض حتى يصبح مزبدًا بالملح والسكر. يُنخل الدقيق في وعاء مع البيض ويُضاف مزيج الشوكولاتة ويُخلط حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
سخني الفرن على حرارة 170 درجة. اسكب العجينة في قوالب سيليكون مقسمة (لدي قوالب مستطيلة) وأرسلها إلى الفرن. إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب الضيوف بملء سائل ، أخرج الحلوى بعد 5 دقائق ، إذا كنت تريد منتجات مخبوزة بالكامل - بعد 7. إذا كنت تخبز في قالب كبير واحد ، فتحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان: إذا خرج جافًا ، ثم حان الوقت لإخراجها! يمكنك تقديمها على الفور أو بعد التبريد. بالعافية!
