سلطة فطر

جدول المحتويات:

سلطة فطر
سلطة فطر

فيديو: سلطة فطر

فيديو: سلطة فطر
فيديو: طريقـة عمل سلطة الفطر البسيطة 2024, شهر نوفمبر
Anonim

هناك العديد من الوصفات لصنع السلطات من الفطر ، ولكن من أكثر الوصفات اللذيذة سلطة مخلل فطر اللبن ولحم الخنزير.

سلطة فطر
سلطة فطر

انه ضروري

  • - فطر حليب مخلل.
  • - بصلة؛
  • - لحم خنزير؛
  • - جزرة؛
  • - زيت نباتي؛
  • - ثوم.

تعليمات

الخطوة 1

نأخذ لحم الخنزير ونذوبه ونقطعه إلى مكعبات رقيقة يبلغ طولها حوالي ثلاثة أو أربعة سنتيمترات.

الخطوة 2

يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُشعل النار فيه. عندما يغلي الزيت ، يُضاف لحم الخنزير المفروم ويُقلى حتى يصبح طريًا. ليست هناك حاجة لملح اللحم.

الخطوه 3

يجب شطف فطر الحليب المخلل بالماء وتقطيعه إلى نفس مكعبات اللحم. يمكن أن تكون أصغر قليلاً. يجب أيضًا أن يتم قليهم في مقلاة بالزيت الساخن.

الخطوة 4

اشطف البصل والجزر وقشرهما ، واقطعهما جيدًا (يمكن بشر الجزر على مبشرة خشنة) واقليها بنفس الطريقة التي اتبعتها مع لحم الخنزير والفطر. تذكر أنه على الرغم من أن الخضار مقلية معًا ، إلا أن البصل يستغرق وقتًا أطول في الطهي ، لذلك عليك وضعها في المقلاة أولاً.

الخطوة الخامسة

امزج جميع المكونات المقلية في وعاء عميق وانتظر حتى تبرد. بعد ذلك ، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم هناك ، أو يمكنك الاستغناء عنها. لا تحتاج إلى ملء السلطة بأي شيء ، حيث سيكون هناك ما يكفي من الزيت النباتي بالفعل.

موصى به: